Saldumu dažādība amatā var būt ne mazāka kā parastajā izvēlnē. Ņemot vērā dzīvnieku izcelsmes produktu dažādu aizstājēju pieejamību, jūs, iespējams, pat nepamanīsiet, kā paliks mazie nedēļas. Tieši tāpēc mēs nolēmām apvienot dažus liesos desertus, kas var kļūt par vērtīgām alternatīvām mīļotajiem ēdieniem, kas sagatavoti, pievienojot olas, sviestu un pienu.
Padevīgs deserts no augļiem - recepte
Pasta periodā rēķini nav slaveni ar daudzveidīgu nogatavojušos augļu pieejamību par pieņemamām cenām, bet mēs iesakām lietot sezonas augļus, piemēram, ābolus. Ar tiem mēs sagatavosim pankūkas brokastīm.
Sastāvs:
- milti - 210 g;
- cepamais pulveris - 10 g;
- cukurs - 45 g;
- kanēlis - 2 tējk.
- ūdens - 310 ml;
- Zemes lins - 1 ēd.k. karote;
- ābols - 110 g.
Sagatavošana
Patiesībā šo pankūku gatavošanas process ir līdzīgs parastajam, bet parastajā olšūnas vietā šeit tiek izmantota linu olu, kas sagatavota no zemes linu sēklām, kas pildīta ar ceturto glāzi karsto ūdeni un atstāta 5 minūtes.
Izgrieziet ābolu. Sajauc sausas mīklas sastāvdaļas un pievieno ūdeni, linsēklu olu un ābolu šķēles. Kad mīklu sapulcina, izmantojiet eļļainu un apsildāmu pannu, lai to apceptu. Ābolu desertu var pasniegt ar sīrupu vai ābolu ievārījumu.
Banānu deserts
Banānu biezeni var arī kļūt par galveno saistvielu pārbaudi, nomainot olu un nejauši pievienojot interesantu garšu. Šajā receptē banānu biezenis mēs pievienosim mīklu mīklai.
Sastāvs:
- milti - 255 g;
- kokosriekstu skūšanās - 35 g;
- cepamais pulveris - 5 g;
- soda - 5 g;
- kanēlis - 1 tējkarote;
- cukurs - 95 g;
- banāni - 3 gabali;
- Valriekstu piens - 115 ml;
- augu eļļa - 85 ml;
- melleņu - 1 ēd.k.
Sagatavošana
Sagatavojiet banānu biezeni, sasmalciniet banānus (vēlams pārgatavojušos) ar dakšiņu vai pārpelno tos ar blenderi. Izgatavotajam biezenim pievienojiet sviestu un riekstu pienu, un pēc sajaukšanas ielieciet cukuru. Atsevišķi sajauciet atlikušās sausās sastāvdaļas un pievienojiet tās šķidrumiem. Iegūtais mīklas papildinājums ar mellenēm (vai citām oglēm), tad sadaliet veidnes un cepiet 20 minūtes 170 grādos.
Lenten deserts no mannas putra
Vienkāršs pusdienu halāts ir arī mannas halva. Šajā receptē mēs nomainījām medu ar tā liesā ekvivalenta kļavu sīrupu.
Sastāvs:
- manna - 455 g;
- augu eļļa - 290 ml;
- datumi - 55 g;
- rieksti - 210 g;
- kļavu sīrups - 230 ml;
- cukurs 380 g;
- ūdens 935 ml;
- šokolādes drupa - 145 g.
Sagatavošana
Apcepiet mannu 10 minūtes ar uzkarsētu eļļu. Vienlaikus pagatavojiet vienkāršu sīrupu no cukura, kļavu sīrupa un ūdens maisījuma. Cut datumus un sagrieziet riekstus. Ieliet sīrupu uz cepta manga, pievienojiet uztura bagātinātājus, ieskaitot šokolādes čipsus. Kamēr halva vēl ir silta, ielieciet to pelē un ļaujiet tai sasalst.
Ķirbju deserts bez ceptiem izstrādājumiem
Varat pagatavot mazus, derīgus konfekšu trifeles, kuru pamatā ir ķirbju biezeņi. Pēdējais ir sagatavots no tvaicētiem un sasmalcinātiem ķirbju mīkstuma gabaliņiem. Saldumi ir gatavoti vienkārši un tajos ir tikai derīgas eļļas un saldinātāji.
Sastāvs:
- Ķirbju biezenis - 255 g;
- datumi - 95 g;
- kokosriekstu eļļa - 95 g;
- kanča šķipsniņa.
Sagatavošana
Vismaz iespējamos veidos noberzt kauliņus, tos sajauciet ar ķirbju biezeni, sviestu un kanēļa šķipsniņu. Lai iegūtu kanēnu, varat pievienot dažus citus mīļākos garšvielas. Pēc tam atstājiet visu pusstundu ledusskapī, lai atvieglotu moldingus, ielejiet maisījuma daļas un uzglabājiet trifeles hermētiskā traukā vēsā.