Gastrīts ir kuņģa gļotādas iekaisums. No visām gastroenteroloģiskajām slimībām gastrīts sastāda 35%, kas, protams, ir ļoti augsts. Gastrīts var būt divu veidu - ar samazinātu un palielinātu skābumu. Šis indikators parāda sālsskābes koncentrāciju kuņģa sulā.
Cēloņi un simptomi
Parasti gastrīts rodas vairāku faktoru ietekmē. Tas ir predispozīcija un ilga antibiotiku uzņemšana, kā arī uztura pārkāpums. Turklāt gastrīta attīstību veicina infekcijas slimības, slikti ieradumi, bagātīgi un retāk sastopama pārtika. Vārdu sakot, viss, ko mēs ļaujam ik dienu darīt ikdienā, no dienas uz dienu, novedīs pie gastrīta. Tātad, riska zonā - gandrīz katrs zemeslodes iedzīvotājs.
Pirms diētas, apsveriet hroniska gastrīta simptomus.
Simptomi:
- sāpes vēdera augšdaļā;
- apetītes trūkums;
- nepatīkams pēcgaršu mute;
- slikta elpa;
- izslēgšana;
- grēmas
Šīs ir galvenās pazīmes, kas raksturīgas pacientiem ar samazinātu gastrītu un pastiprinātu skābumu.
Diēta
Diēta par hronisku gastrītu nav pagaidu ārstēšanas līdzeklis, bet gan pilnīgi jauna pieeja uzturu, kas būtu jāievēro visā dzīves laikā. Diēta var efektīvi konkurēt ar narkotiku ārstēšanu, īpaši saasinājumu periodos.
Ar gastrītu tiek izmantota diēta Nr. 16 un Nr. 5.
Uztura būtība hroniskam kuņģa gastrītam ir novērst uztura faktorus, kas veicināja slimības attīstību. Un tie ir produkti, kas stipri stimulē iekšējās sekrēcijas dziedzeru un prasa ilgstošu gremošanu kuņģī. Tie ietver bagātīgas zupas, ceptu un kūpinātu pārtiku, svaigus, skābos dārzeņus un augļus, miltus un saldos.
Ārstējot hronisku gastrītu, diēta jāiznīcina:
- kafija, stiprā tēja, kakao, gāzēts ūdens, šokolāde;
- garšvielas, sinepes, mārrutki, mērces, majonēze;
- svaigi cepta maize, mīklas izstrādājumi;
- biezpiens, siers, krējums, ayran, kefīrs;
- buljoni, zupa;
- sēnes, pupas;
- taukaina gaļa;
- desas, pusfabrikāti, kūpināti produkti un marinēti dārzeņi;
- sviests;
- cepts.
Atļauts:
- tvaika vārīšanai sulfā, kotletēs, kotletē no liesās zivs, tītara, vistas, truša, teļa gaļas, liellopa gaļas;
- piena produkti, tvaicēti un pievienojot pienu, krējumu, beztauku biezpienu;
- ne vairāk kā 1 olu dienā tvaika omlete;
- berzē, šķidrās glicerētās kausītes ar piena un krējuma pievienošanu (pagatavotajā putra!);
- Savvaļas rožu buljons, atšķaidīts ar svaigi spiestu sulu no bezskābiem dārzeņiem un augļiem;
- tēja ar pienu vai krējumu;
- želejas, vaski, sufli, kisseles, pudiņi;
- cepti vai sautēti dārzeņi un augļi;
- zupas ar kartupeļu biezeni, piens, nūdeles;
- Biešu un burkāni neapstrādātā veidā, biezeni;
- žāvēta maize, nevis sīkdatnes;
- maksimāli 70 grami cukura dienā.
Jums vajadzētu pievērst uzmanību gastrīta ēdienreizēm. Biežas ēdienreizes ar nelielām porcijām - 4 - 6 reizes dienā. Pacientam nedrīkst būt laika sajust akūtu bada, jo šādos laikos palielinās kuņģa sulas sekrēcija, un kuņģa sienas kļūst vēl vairāk iekaisušas.
Pārtika diētas laikā ar hroniska gastrīta saasināšanos ir silta, nevis karstā un aukstā.
Arī mēs nedrīkstam aizmirst par vēl vienu nepatīkamu faktoru. Daudzi cilvēki sāk pierādīt bagātīgu kuņģa sulu sekrēciju jau pie pārtikas redzes un smakas. To nevar panest. Tāpēc ārstēšanas sākumā vajadzētu izvairīties no viesiem, restorāniem un televīzijas kulinārijas izstādēm.