To diētu skaits, kurus ārsti iesaka ārstēt ar gastrītu, ir 1 un 5. Slimību saasināšanā ieteicams 1. tabula, hronisku slimību gadījumā - 5. Tomēr lielākā daļa cilvēku nenosaka šos numurus par neko, viņi daudz noderīgāk zina, ko var un ko nevar ēst ar uzturu ar gastrītu .
Ko jūs varat ēst uztura ar saasināšanos kuņģa gastrīts?
Vispārējs noteikums par gastrītu nav svarīgs, hronisks vai akūts - tie ir nelielas porcijas. Iekaisušajam kuņģim nepieciešama regulāra frakcionēta uzturs, lieli pārtraukumi un pārēšanās ir aizliegti, tk. ar lielu daudzumu produktu kuņģis nespēj tikt galā.
Diēta, kuras mērķis ir ārstēt paaugstinātu gastrītu, pirmajā dienā iesaka badu. Lai izkropļotu iekaisušo kuņģi, nepieciešams ierobežot sevi tikai šķidruma - atdzesēta tēja un minerālūdens, kas iepriekš jānovieto, lai izvairītos no gāzēm.
Ko jūs varat ēst uztura ar gastrīta saasināšanos nākamajās dienās:
- putra uz ūdens (vēlams - auzu pārslu);
- vārīti kartupeļi (kartupeļu biezeni uz ūdens);
- kissels;
- Vārītas vārītas vārītas olas.
Ko jūs varat ēst pēc atvieglojuma saasināšanās?
Pēc atbrīvošanās sākuma jāpaplašina stingra diēta un jāiekļauj citi pārtikas produkti. Ar spēcīgu kuņģa sulas veidošanos jums ir jālieto pārtikas produkti, kas nedaudz stimulē sālsskābes ražošanu:
- ūdens, mīksta tēja ar pienu;
- biezpiens;
- maize no kviešu miltiem;
- Vārītas vai tvaicētas liesas zivis un gaļa;
- dārzeņu zupas un rutabaga kartupeļi, burkāni, ziedkāposti , kartupeļi;
- omlete, mīkstās vārītas olas;
- putra;
- bezskābes dārzeņu un augļu sulas;
- makaroni;
- saldas ogas.
Ar vāju kuņģa sulas ražošanu ir vajadzīgi produkti, kas veicina šo procesu. Tomēr šie izstrādājumi ir jāiekļauj diētikā ļoti maz un tikai pēc izņemšanas no iekaisuma kuņģa. Lai stiprinātu kuņģa sulas sekrēciju, palīdziet:
- gaļas buljoni;
- siļķes (iemērc), sarkanā un melnā ikri;
- koumiss un kefīrs;
- kvass.
Kas ir aizliegts?
Aizliegts ēst pēc gastrīta:
- pikanti ēdieni;
- alkohols;
- svaigi ceptas preces un cepšana;
- tauki;
- cieta gaļa;
- nepieņemts piens;
- rupjas šķiedras - kāposti, plūmes, āboli, redīsi, rāceņi, vīnogas, datumi, ērkšķogas;
- melone;
- ingvera;
- pupiņas;
- sēklas, rieksti.
2-3 mēnešus pēc laba veselības stāvokļa saasināšanās gastrīta diētu var paplašināt līdz pat parastajiem produktiem. Ierobežojiet tikai kūpinātu gaļu un ļoti taukainu pārtiku.
Kāda veida diēta ir nepieciešama hroniskam kuņģa gastrītam?
Hronisks gastrīts prasa nepārtrauktu īpašas diētas saglabāšanu. Diēta ar šo diētu ir nedaudz - 5-6 ēdienreizes dienā. Traukiem ir jābūt ērtai temperatūrai - ne pārkarsēt, ne atdzesēt. Produkti rūpīgi jāapstrādā termiski un mehāniski.
Pieļaujamo produktu saraksts hroniskajā slimības gaitā ietver tos, kurus ieteicams lietot gastrīta saasināšanā. Turklāt ar labu panesamību nelielos daudzumos var iekļaut diētu:
- maizes rudzu un balto (nogatavināts vai sašķelts);
- šķiņķis ar zemu tauku saturu;
- neuzturīgi āboli (vēlams cepti);
- piens;
- kāposti un vīnogas.
Katrā atsevišķā gadījumā uzturs tiek pielāgots, ņemot vērā pacienta stāvokli. Piemēram, ar sekrēžu deficītu, ir ieteicams aizstāt pienu ar skābpiena produktiem. Komplicējot gastrītu ar holecistītu un pankreatītu, noņemiet pienu no uztura, un augļi un dārzeņi tiek iegūti tikai pēc termiskās apstrādes.
Hroniska slimības gaitā ārsti iesaka un pastāvīgi iekļauj sārmaina tipa dabiskā ūdens, piemēram, "Borjomi", uzturu. Pirms ēdienreizes pagatavojiet glāzi ūdens vienu stundu. Vispirms jāatver minerālūdens pudele, lai no tā izplūst gāzes, un ūdens tiek sasildīts līdz istabas temperatūrai.