Zilā ogu sausserža - reti dārzu viesis. Kaut gan tai nav nepieciešama īpaša rūpīga aprūpe un jūtas diezgan brīvi gan siltajā un mērenā klimatā, dārznieki joprojām uzskata to par eksotisku, nevis par vērtīgu pārtikas kultūru. Bet tas notiek tikai tāpēc, ka ļoti daudzi nezina, kādi ir sausserža priekšrocības. Bet tie, kuri uzdrošinājās eksperimentēt un joprojām iestādīja šo augu, nenožēlo to un neizmanto savas darba augļus. Ļoti ērti ir fakts, ka ogas agri nogatavojas, kas nozīmē, ka ražu var novākt līdz jūnija sākumam, pat pirms zemenēm. Turklāt sausserdzim ir īpaša, neparasta garša, mazliet kā melleņu - īsts gardēžu ēdiens! Bet tas nav izsmelts.
Kas ir noderīgs ogu sausserdā cilvēkiem?
Sausās krupju ogu vērtīgo īpašību klātbūtne ir saistīta ar to, ka visās aktīvo vielu spektrā ir liels saturs. Pirmkārt, tie ir vitamīni C un A, B grupas komplekss. Otrkārt, tie ir mikroelementi, ieskaitot tādus svarīgus kā jods, kālijs, kalcijs, dzelzs, magnijs uc Treškārt, pektīni un dažādas organiskās skābes . Un visiem šiem savienojumiem ir stabila forma, tas ir, tie galvenokārt tiek saglabāti apstrādes laikā. Tāpēc jogurta ogas var žāvēt, sasaldēt, pagatavot no tām kompotus, ievārījumu, džemu, pievienot tos kūkām, un, protams, ir svaigi.
Jebkura cilvēka organismā sausserdzes ogu lietderīgums ir šāds:
- veicina spiediena stabilizāciju un stiprina kapilārus;
- parasti labvēlīga ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmas stāvokli, samazina slimību risku šajā jomā;
- pateicoties lielam C vitamīna un pektīnu saturam, palīdz cīņā ar ARVI un līdzīgām vīrusu slimībām, darbojas kā pretsāpju līdzeklis un kā antiseptisku līdzekli iekaisušām gļotādām;
- uzlabo gremošanu, izraisa choleretic efektu, bet neaizņem ar tiem; pretējā gadījumā tas var izraisīt kuņģa darbības traucējumus un saasināšanos no gremošanas trakta slimībām; pietiek ar to, ka katru dienu ēst dažas ogas, lai pamanītu to pozitīvo efektu;
- no viņiem ir iespējams izdarīt dažādus losjonus un kompreses, kas pilnīgi izturas ar dermatītu, liliju, citām ādas slimībām;
- Ir arī pierādīts, ka tie neitralizē un noņem no šūnām bīstamus smago metālu sāļus, kas savukārt palīdz mazināt vēža risku;
- tie spēj stiprināt nervu sistēmu, kā arī pozitīvi ietekmēt atmiņu un citus domu procesus;
- palīdz stiprināt redzi;
- atbrīvo grēmas - tas ir pietiekami labs, lai košļāt un norīt pāris ogas;
- no migrēnas un anēmijas palīdz silti ogu infūzija, kuru ieteicams lietot 100 ml pirms ēdienreizes.
Kas ir noderīgi sieviešu ogas sievietēm?
Skaista sieviete drīzāk būtu ieinteresēta nevis jautājumā par to, vai ir iespējams ēst jogurta ogas, bet cik noderīga