Atzīmēsimies šodien ar interesantu recepti cepumu cepumiem ar ievārījumu. Cepšana izrādās apbrīnojami garšīga, drupināta un perfekti karsēta kā deserts karstā tēja ģimenes lokā.
Cepumi "Rogaliki" ar ievārījumu
Sastāvs:
- skābs krējums - 250 ml;
- margarīns - 250 g;
- cukurs pulverī - 50 g;
- milti - 1 kg.
Pildījumam:
- jebkura ievārījuma - pēc garšas.
Sagatavošana
Bļodā izsijieties caur miltiem un izveidojiet nelielu rievu. Izkusušo margarīnu sajauc ar cukura pulveri un viegli maisījumu ielej miltu rievā. Tad pievieno skābu krējumu un rūpīgi sajauc ar karoti. Kad mīkla jau ir gumija, mīciet to ar savām rokām.
Tad noberiet mazu mīklas gabalu, ielieciet to uz galda, pārkaisa ar miltiem un izvelciet to apli. Izgrieziet apli pa diagonāli 8 daļās un ielieciet ievārījumu katras plašas daļas centrā. Tālāk, mēs ņemam malas un vērpjot mīklu ar caurulīti uz šauru daļu. Mēs uzklājam cepšanas paplāti ar augu eļļu un izvelkam cepumus "Rogaliki" īsā attālumā viens no otra. Mēs cepam īkšķu cepumus ar džemu 185 grādu temperatūrā 15 minūtes.
Biskvīts "Minutka" ar ievārījumu
Sastāvs:
- kviešu milti - 2 vienības;
- sviests - 150 g;
- krējums - 1 vienība;
- sāls;
- džems - 100 g;
- pulverveida cukurs - dekorēšanai.
Sagatavošana
Mēs iesaiņojam miltus uz galda ar slaidu, vidū izklājam mīksto sviestu un skābo krējumu. Pēc tam mīcīt elastīgo mīklu un izņemt 30 minūtes aukstumā. Tad lieciet mīklu plānā kārtā, sagrieziet kvadrātā, izklājiet ievārījumu vidū un plīsiet malas. Mēs cepam cepumus "Minutka" 15 minūtēs 180 grādu temperatūrā krāsnī.
"Cigarešu" cepumi ar ievārījumu
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- milti - 300 g;
- sviests - 150 g;
- skābs krējums - 150 ml;
- Pulverveida cukurs - 2 ēdamkarotes. karotes.
Pildījumam:
- ievārījums - pēc garšas.
Sagatavošana
Miltu sajauciet ar pulverveida cukuru. Atdzesētu eļļu berzē uz rīvjavas un sajauc ar miltiem līdz trupjiem. Pēc tam pievienojiet skābu krējumu un sajauciet stāvo mīklu, kuru mēs noņemam ledusskapī 1 stundu. Pēc tam mēs to iespiežam slānī, sagriežam to sloksnēs, izklājam uz katra ievārījuma un pārvelk ar caurulīti. Mēs cepam cepumus 200 grādos apmēram 15 minūtes.
Cepumi "Pārveidotāji" ar ievārījumu
Sastāvs:
- milti - 3 vienības;
- margarīns - 200 g;
- majonēze - 3 ēdamk. karotes;
- ābolu ievārījums.
Sagatavošana
Margarīns tiek malts ar miltiem, mēs pievienojam majonēzi un samaisa homogēnu īsu mīklu. Mēs ieliekam to 30 minūtes ledusskapī, un pa to laiku mēs krāsojam cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Tabulu viegli pārkaisa ar miltiem, mēs izvelkam mīklu un sagriež to mazos kvadrātiņos ar nazi. Vidū ievietojam nedaudz ievārījumu, saspiediet stūrus un cept cepumus cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai.