Carob augļi ir sausas pākstis, kas, sadalot, izdalīt rauga līdzīgu garšu. Viņi var sasniegt 10-25 cm garumu, platums būs 2-4 cm. Pākšaugi ir zaļie, bet kļūst tumši brūni, kad tie ir nobriest. Kad tie kļūst sausi, tie tiek ieberti pulverī, ko sauc par kerobu .
Labība un kaitējums no ceratoniju pupiņām
No augļiem iegūtais pulveris tiek izmantots dažādu dzērienu izgatavošanai, cepšanai, un pašas pupiņas ēd kā saldās konfektes.
Audzēto augļu noderīgās īpašības:
- Sausām pākām ir nomierinoša iedarbība un tie pozitīvi ietekmē nervu sistēmas aktivitāti.
- Izmantojot augļus, jūs varat atbrīvoties no bada un sajust sajūtu, kas palīdzēs jums zaudēt svaru, jo cilvēks ēd mazāk pārtikas nekā parasti.
- Lapu un sakņu augļi labvēlīgi ietekmē gremošanas trakta darbību un gremošanas sistēmu kopumā.
- Veiktie eksperimenti parādīja, ka kanēļu izmantošana ir lieliska onkoloģisko slimību profilakse.
- Vēl viena svarīga sēklu pupiņu īpašība - tie pazemina holesterīna līmeni asinīs.
- Carob būs lieliska alternatīva cilvēkiem, kam ir alerģija pret šokolādi . Dzērienus, kuru pamatā ir šis pulveris, var lietot grūtnieces un sievietes, kas baro bērnu ar krūti, kuras atsakās no kafijas.
Ceratonijas pupiņu kaitējums var radīt cilvēkus, kam ir individuāla neiecietība. Sīrups, kas pagatavots no šī produkta, jālieto ļoti rūpīgi, jo tas palīdz paaugstināt cukura līmeni asinīs. Tāpēc ir vērts atzīmēt, ka cukura diabēta slimniekiem un cilvēkiem, kuri ir jutīgi pret cukura līmeņa asinīs svārstībām, ir lietojams sīrups.