Āboli ir viens no vislētākie un zemu kaloriju augļiem. Gados, kas bagāti ar āboliem, daudzi ietaupa lieko kultūru, sagriež un izžāvē augļus. Kaloriju daudzums žāvētos ābolos ir lielāks nekā svaigos, tādēļ ir svarīgi zināt, cik no šiem žāvētiem augļiem ir atļauts ēst.
Kaloriju saturs žāvētos ābolos
Žāvēti āboli satur apmēram 250 kcal, savukārt svaigos ābolos - tikai 35-40 kcal uz 100 g. Šāds ievērojams kaloriju pieaugums ir saistīts ar faktu, ka lielākā daļa svaigu augļu ir ūdens, un žāvētās ogas ir ļoti mazas. Lielākā daļa no žāvētu augļu enerģētiskās vērtības ir ogļhidrātu (ieskaitot cukuru), tāpēc, lietojot diētu un diabētu, žāvēti āboli tiek izmantoti piesardzīgi. Ja jūs vēlaties iegūt maksimālu labumu no žāvētiem augļiem, izmantojiet tikai skābes ābolu šķirnes žāvēšanai, jo tie satur mazāk cukura.
Kādi vitamīni un barības vielas atrodas žāvētos ābolos?
Žāvēti āboli satur plašu vitamīnu un minerālvielu klāstu. Viņi ir īpaši bagāti ar vitamīniem A, C, E, PP un B grupu, kā arī kāliju, kalciju, dzelzi un fosforu. Pateicoties aktīvām vielām, sausi āboli palīdz cīnīties ar beriberi, uzlabo gremošanu, piešķir spēku un enerģiju. Sievietēm žāvēti āboli var palīdzēt pārvarēt nepatīkamus toksikozes simptomus - sarkanajiem šķēlēs ieteicams košļāt, uzbrūkot slikta dūša.
Žāvēti āboli un novājēšana
Žāvēti āboli satur daudz augu šķiedrām, kas ir piemērotas piesātināšanai un palīdz veikt kuņģa-zarnu trakta darbību. Tomēr, pateicoties žāvētu ābolu cieto kaloriju daudzumam, uzturā tie nekontrolēti. Brokastu bļodiņā var pievienot nedaudz žāvētu augļu (nelielu nelielu). Ja pēc ēšanas jūs jūtaties izsalcis - ēdiet 3-4 šķēles žāvētu ābolu, un, kamēr jūs žūstat žāvētus augļus , piesātinājuma signāls nonāks smadzenēs. Kombinācija no žāvētiem āboliem bez cukura ir atļauts dzert diētai, nevis tējai.