Biezpiens ir ļoti noderīgs produkts, jo tas ir dabisks kalcija avots. Bet, diemžēl, daudzi nevēlas to ēst tīrā veidā. Ļoti bieži šīs problēmas rodas mazu bērnu vecāki. Un tad jums ir jādodas uz visu veidu triku, lai slēptu šo produktu vienā vai otrā ēdienā. Tagad mēs jums pateiksim, kā sagatavot burkānu-biezpiena sautējumus, kas ir neticami noderīgi, jo papildus biezpienam tajā ir arī burkāni - ieraksts par A vitamīna saturu.
Burkānu cepējs ar biezpienu - recepte
Sastāvs:
- 600 g burkānu;
- Manna krupa - 0,5 glāzes;
- biezpiens - 1 glāze;
- piens - 3,5 glāzes;
- vistas olas - 3 gabali;
- rīvmaize - 2 ēdamk. karotes;
- cukurs - 5 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Burkāni minē, tīri, sagriezti gabalos, ielieciet kastē un ielej ūdeni. Tam vajadzētu būt tik daudz, ka burkānu tikai pārklāja ar to. Uz mazas sildīšanas, vārīt burkānus līdz vārīšanai. Tad mīciet to vai ļaujiet to caur gaļas mašīnā. Piens dod vāri, ielej mannu un pagatavo biezu putru. Tajā mēs pievienojam vārītu burkānu, olas, biezpienu, cukuru un labi samaisa. Cepšanas formu ieziež ar sviestu vai margarīnu, apkaisa ar rīvmaizi, mēs ievietojam burkānu-biezpiena masu no augšas un ievieto cepeškrāsnī. 180 ° C temperatūrā burkānus un biezpiena sautējumu sagriež aptuveni 35 minūtes. Tad mēs to izņemam, ieliekam uz traukiem un pasniedzam ar krējumu.
Biezpiena burkānu kastrolis - recepte
Sastāvs:
- sviests - 30 g;
- medus dabīgs - pēc garšas;
- biezpiens 9% tauku - 300 g;
- vistas olas - 2 gabali;
- burkāni - 120 g;
- vanilīns - 5 g;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Mums vajag konsistences šķidrumu viendabīgu masu. To var panākt, noslaukot to caur sietu. Pēc tam mēs to pārvietojam bļodā, pievieno neapstrādātas vistas olas, sāli, vanilīnu un sviestu. Mēs rūpīgi sajaucam visu. Toreiz ieber trīs burkānus ar lieliem zobiem. Pievienojiet to pārējām sastāvdaļām. Mēs mīcām mīklu un izplatām to pelējuma veidā, eļļā. Cepiet šādu kastroli ir labāk zemā temperatūrā. Pietiks 160-170 ° C, un šajā gadījumā laiks aizņems aptuveni 45 minūtes. Gatavi biezpienu burkānu casserole, vārīti cepeškrāsnī, dzirdina ar medu un tiek pasniegti pie galda ar aromātisku tēju.
Biezpiena cepti burkāni daudzfaktori
Sastāvs:
- biezpiens ar 15% tauku saturu - 550 g;
- burkāni - 300 g;
- vistas olas - 2 gabali;
- rozīnes bez bedrēm - 40 g;
- manga - 4 ēdamk. karotes;
- krējums - 4 ēdamk. karotes;
- sviests - 55 g;
- pulverveida cukurs - 110 g;
- granulēts cukurs - 2,5 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Nomazgājiet burkānus ar vidējiem gabaliņiem un sasmalciniet tos. To var izdarīt ar blenderi vai nelielu rīti. Tam vajadzētu būt apmēram 1 glāzi burkānu svara. Mēs izplatām to multivarkas bļodā, pievienojiet mazgātos rozīnus bez bedrēm, cukura, sviesta, samaisa un režīmā "Fry" vai "Cepšana", mēs gatavojam 20 minūtes. Olas ir salauztas tā, ka jūs varat atdalīt olbaltumvielu no dzeltenuma. Vāveres ielejiet dziļos traukos un izmantojiet mikseri, lai tos noslaucītu uz sārtiem baltiem putām. Tad, nepārtraucot pīšanas procesu, pievienojiet cukura pulveri. Pēc tam olu un cukura masai vajadzētu kļūt bieza un palielināt izmēru. Biezpiens, ko mēs izmantojam sautējumiem, nedrīkst būt pārāk mitrs. Ja vienlaikus mitrums ir pārāk liels, tad mēs to izklājam marli, mēs sasaistām to un izspied šķidrumu.