Pagatavošanas laikā varat arī ēst garšīgus un barojošus. Kā padarīt zupu bez gaļas, lasīt tālāk.
Pupiņu zupa bez gaļas - recepte
Sastāvs:
- sausas pupiņas - 250 g;
- tomāts - 100 g;
- kartupeļi - 300 g;
- burkāni - 150 g;
- sīpols - 130 g;
- sāls;
- rafinēta augu eļļa - 30 ml;
- zaļumi - 20 g;
- ūdens - 2 litri.
Sagatavošana
Mazus pupiņus mēs mazgājam ar ūdeni un atstājam to naktī. Tad pirmais ūdens tiek iztukšots, mēs ielejam jaunu un gatavojamies gandrīz, līdz tas ir gatavs. Cepšanas traukā ievietojiet smalki sakapātus sīpolus un burkānus, apcepiet eļļā apmēram 10 minūtes, ielieciet tomātu, sautiniet 5 minūtes. In kausiņā ar pupiņām mēs ieliekam kartupeļus. Pagatavojiet ceturtdaļu stundas, tad pievienojiet ceptu ceļu, pievienojiet sāli pēc garšas un gatavojiet apmēram 5 minūtes, tad ielieciet sasmalcinātus zaļumus un izņemiet zupu no plāksnes.
Rīsu zupa bez gaļas ar dārzeņiem
Sastāvs:
- zaļie zirnīši - 200 g;
- Apaļie rīsi - 2 ēdamk. karotes;
- baltie kāposti - 100 g;
- burkāni - 100 g;
- kartupeļi - 200 g;
- sīpols - 100 g
- sāls;
- zaļumi;
- dārzeņu buljona - 2,5 litri.
Sagatavošana
Dārzeņu buljonā mēs kartupeļus sagriežam blokos. Pēc 5 minūtēm mēs ieliekam mazgātos rīsus, smalki sagrieztus kāpostu zirņus un zirņus, pavārs apmēram 20 minūtes. Mēs ejam uz augu eļļas, melenko sakapātus burkānus un sīpolus. Mēs sūtīt ceptu zupu, vāriet apmēram 5 minūtes, tad mēs uzliekam smalki sakapātus zaļumus un izslēdz uguni.
Dārzeņu zupa bez gaļas
Sastāvs:
- burkāni - 150 g;
- dārzeņu buljona - 5 glāzes;
- konservēti zaļie zirnīši - 100 g;
- sīpoli - 90 g;
- selerijas sakne - 150 g;
- konservētas pupiņas - 100 g;
- lauru lapa;
- tomāti - 2 gab .;
- ķiploki - 2-3 krustnagliņas;
- augu eļļa rafinēta - 20 ml;
- melnie pipari;
- tomātu pastā - 30 g;
- sāls
Sagatavošana
Sasmalcinātus ķiplokus un sīpolu mazliet mazuļi, pievieno sasmalcinātu seleriju un burkānus un vāra uz 10 minūtēm. Uzlejiet masu buljonā, ielieciet tomātu, sāli, piparus un pagatavojiet ar nelielu vārīšanos. Pievienojiet pupiņas, zirņus, sasmalcinātus svaigus tomātus, un tas viss ir apmēram 10 minūtes, pēc tam viegla zupa bez gaļas ir pilnīgi sagatavota.
Vienkārša zupa bez gaļas
Sastāvs:
- kartupeļi - 200 g;
- svaigi champignons - 150 g;
- burkāni - 150 g;
- sīpols - 100 g;
- garšvielas;
- ūdens;
- augu eļļa;
- sāls
Sagatavošana
Kubiņos sasmalcinātus kartupeļus sūta verdošā ūdenī. Cep sakapātus sīpolus un burkānus, tad pievieno sasmalcinātas sēnes un tomātu gandrīz līdz vārīšanai. Mēs sūtām sēņu cepti zupā, podsalivayem pēc jūsu patika. Turklāt, ja vēlaties, ielieciet zaļumus un izņemiet zupu no plāksnes.