Basmati rīsi nāk no Āzijas, šāda veida rīsi izceļas ar īpašu aromātu un delikātu garšu, tā graudi ir garāki par citu rīsu šķirņu graudiem, un pēc vārīšanas tie palielina divas reizes. Basmati rīsi ir ieguvuši popularitāti gandrīz visā pasaulē ne tikai pateicoties tās unikālajām garšas īpašībām, bet arī tāpēc, ka tā rada ievērojamas priekšrocības organismam.
Basmati rīsu priekšrocības
Basmati rīsu uzturvielu masas dēļ tam ir noderīgas īpašības, kas palīdz nostiprināt un atjaunot mūsu veselību.
- Aizsargā vēderu, tk. apņem tā sienas un neļauj kairināt.
- Šis produkts ir noderīgs diabēta slimniekiem, tk. regulē cukura līmeni asinīs.
- To ieteicams lietot cilvēkiem, kas slimo ar sirds un asinsvadu slimībām, jo šie rīsi ir ļoti viegli sagremojami un tiem nav holesterīna.
- Ir līderis starp citām rīsu šķirnēm, kas satur aminoskābes.
- Basmati rīsi asimilējas pakāpeniski. ir vidējais glikēmiskais indekss , kas nozīmē, ka ķermenis nepasliktina cukuru un izstumj insulīnu.
Basmati rīsu kaloriju saturs
Basmati rīsi neietilpst produktos, kas var veicināt svara zudumu, gluži pretēji, lai nepaaugstinātu svaru, to nevajadzētu uztvert tādā veidā, jo tā kaloriskā vērtība uz 100 g ir aptuveni 346 kcal, kas ir diezgan iespaidīgs. Tomēr vārītiem basmati rīsiem ir ievērojami zemāka kaloriju saturs , aptuveni 130 kcal uz 100 g, tādēļ, ja jūs lietojat šo produktu 2-3 reizes nedēļā, jūs nesaņemsiet papildus mārciņas, bet stiprināsiet savu veselību. Vislabāk ir apvienot basmati rīsus ar dārzeņiem, zaļumiem, vārītu vistas krūtiņu un zema tauku satura zivīm.