Pārmērīgs entuziasms vasarā var novest pie tā, ka jūsu pieliekamais nodalījums aukstā sezonā tiks piepildīts līdz malai ar bankām ar sagatavēm. Pārsteidzoši, ja katrs no viņiem būs pieprasīts, bet, ja atlikums paliek, tad ļaujiet viņiem par desertiem. Recepšu laikā mēs runāsim par to, kā padarīt kompotu .
Želeja no kompota - recepte
Sastāvs:
- ābolu kompots - 480 ml;
- želatīns - 35 g;
- vaniļas saldējums - 2 vienības;
- ūdens - 360 g;
- cukurs - 10 g.
Sagatavošana
Izšķīdina 15 g želatīna siltā kompotā un iesaiņo, pielejot ar cepšanas paplāti ar augstu sānu malu. Atlikušo želatīnu izšķīdina pusi glāzi auksta ūdens, un pēc tam ielej vēl 240 ml verdoša ūdens. Želatīna šķīdumā atšķaidiet cukura kristālus un izlejiet visu līdz izkausētajam vaniļas saldējumam. Kompleta želeja sagriež kubiņos, samaisa un ielej želeju no saldējuma. Atkal ļaujiet desertu iesaldēt un pēc tam sagrieziet porcijās pirms pasniegšanas.
Kā padarīt želeju no ķiršu kompota?
Sastāvs:
- želatīns - 30 g;
- ķiršu kompots - 480 ml;
- nedaudz ķiršu.
Sagatavošana
Izšķīdiniet želatīnu kompotas stiklā ūdens vannā. Želatīna šķīdums ielej atlikušajā kompotā, samaisa un iesaiņo svaigus vai konservētus ķiršus.
Mājas šķiņķis no persiku kompotā
Sastāvs:
- želatīns - 2 ēd.k. karotes;
- konservēti persiki - 3 gab.
- persiku kompots - 620 ml;
- medus - 65 ml;
- citronu sula - 25 ml.
Sagatavošana
Izšķīdina želeju pusi glāzi auksta kompota, silda atlikušo kompotu un sajauc ar želatīna šķīdumu. Vāra kompotu ar konservētiem persiku un papildina biezeni ar medu (ja kompots nav salds) un citronu sulu. Iestatiet, lai tas sasalstos un kalpotu ar nedaudz granola augšas.