Ja jums vajag pagatavot gardus, bet noderīgus un vieglus pusdienas vai vakariņas visai ģimenei, tad vistas gaļas sautējums ir tikai ideāls risinājums. Tas ir ātri sagatavots, perfekti piesātināts un var būt vai nu atsevišķs pilnvērtīgs ēdiens, vai arī brīnišķīgs papildinājums jebkuram garnīram.
Sojas mērce no vistas - recepte
Sastāvs:
- vistas fileja - 500 g;
- sīpols - 1 gab.
- tomāts - 3-4 gabali;
- sēnes - 200 g;
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- Sviests - 2 ēd.k. karotes;
- buljons - 1 prece;
- tomātu pastā - 2 ēd.k. karotes;
- pētersīļi, pipari un sāls pēc garšas.
Sagatavošana
Vistas filejas mazgā un sagriež šķēlēs. Katrs no tiem velmē miltus un cep eļļā. Sīpolus un tomātus sagriež un pievieno vistām, ielieciet to 5-7 minūtes. Tad nosūtiet viņiem tomātu pastas un ielej buljonu (to var aizstāt ar tīru ūdeni). Uz mazu uguni uzturi apmēram 10 minūtes.
Šajā laikā atsevišķi cep sēnes sagriež šķīvjus un novieto tos uz vistas. Pagatavojiet sautē pār mazu siltumu, ar vāciņu aizveriet apmēram 20 minūtes. Pirms pasniegšanas apmazojiet trauku ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
Saute vistas ar dārzeņiem
Ja jūs vēlaties saņemt ēdienu, kas apvieno gan galveno ēdienu, gan garšvielu, mēs dalīsimies ar to, kā gatavot vistas gaļu ar dārzeņiem.
Sastāvs:
- vistas gaļa - 500 g;
- Bulgāru pipari - 2 gabali;
- tomāti - 2 gabali;
- sīpols - 2 gabali;
- baklažānu - 2 gabali;
- cukini - 2 gab .;
- ķiploki - 1 galva;
- koriandrs vai pētersīļi - ķekars;
- lauru lapas - 1-2 gab .;
- augu eļļa apcepšanai;
- sāli un piparus pēc garšas.
Sagatavošana
Fileja sagrieziet lielos gabaliņos, sāli, piparus un cepiet sautē pannā ar lielu siltumu, līdz puse tiek pagatavota. Sīpolu smalki sagriež un nosūta vistas gaļai, nedaudz muskuļus, un pēc tam pievieno sasmalcinātus tomātus un piparus. Pēc tam pārklājiet katli ar vāku un samaziniet siltumu.
Skvošs un baklažāni, kas sagriezti kubiņos, apvieno ar pārējām sastāvdaļām, mazliet izklāj tos un pēc tam pievieno sāli, piparus un lauru lapas. Pagatavojiet vēl dažas minūtes, un beigās nosūtiet smalki sagrieztus zaļumus un sasmalcinātus ķiplokus kūkā.