Salāti ļauj atbrīvot jūsu brīvības fantāziju. Jaunas mājsaimnieces un pavāru izgudrotās kombinācijas pārvēršas par garšīgām sabiedriskajām precēm. Viens no jaunajiem salātiem, par ko mēs šajā rakstā runāsim, atšķiras ne tikai no interesanta garšas, bet arī no zemas kaloritātes satura.
Salāti ar Pekinas kāpostiem un kalmāriem
Sastāvs:
- kalmāri - 2 liemeņi;
- garneles mizoti - 150 g;
- Pekinas kāposti - 1 galva;
- kukurūzas konservi - 1 katls;
- ķiršu tomāti - 1 nedaudz;
- majonēze - pēc garšas;
- olīvas - 50-70 gv
Sagatavošana
Kalmāru liemeņi ir appludināti, un mēs noņemam no tiem plēvi. Mēs noņemam iekšpusē un atkal ielej kalmārus ar verdošu ūdeni. Mēs glabājam galvkalos ūdeni 1 minūti, pēc kura mēs izņemam, atdzesējam un sagriežam gredzenos.
Garneļu vāra. Pekinas kāposti (zaļā daļa) ir smalki sagriezti. Ar kukurūzu iztukšojiet šķidrumu, un pašas granulas sajauc ar jau pagatavotajām sastāvdaļām. Tomātus mēs sagriež mazos apļos vai ceturtdaļās. Mēs apvienojam visas sastāvdaļas salātu traukā, pievienojiet olīvas un sezonas salātus ar kalmāriem , kāpostiem un kukurūzu ar majonēzi.
Salātu "Neptūns" recepte ar kalmāriem un jūras kāpostiem
Sastāvs:
- kalmāri - 2-3 liemeņi;
- krabju nūjas - 200 g;
- garneļu konservi - 200 g;
- olas - 5 gab .;
- jūras kāte - 100 g;
- majonēze - degvielas uzpildei;
- sarkans kaviārs apdarei.
Sagatavošana
Kvieši tiek notīrīti, raktuvju un vāra 1 minūtes vārošā sālītā ūdenī. Vārītus liemeņus atdzesē un sagriež mazos gredzenos. Krabju nūjiņas izvēršas vienā kārtā un sagriež sloksnēs. Olas vārītas, vāveres tiek atdalītas no dzeltenumiem un smalki sagriež. Dzeltenus sagriež ar majonēzi. Jūras kāposti, lai salātu ēdienus sagrieztu uz pusēm. Sajauc visas gatavās sastāvdaļas, pievieno garneļus un uzpilda trauku ar majonēzi. Pirms pasniegšanas "Neptūns" ir dekorēts ar sarkanajiem ikriem.
Kalmāru salāti ar olu un kāpostiem
Sastāvs:
- kalmāri - 2-3 liemeņi;
- Konservētas mīdijas - 1 pot.
- krabju nūjas - 150 g;
- olas - 4-5 gabali;
- Pekinas kāposti - 1 galva;
- kukurūzas konservi - 1/2 kārbas;
- tomāti - 1 gab.
- zaļumi - pēc garšas;
- majonēze - pēc garšas.
Sagatavošana
Kalmāra liemeņi jāpārklāj ar karstu ūdeni, lai atbrīvotos no pārklājošās plēves. Mēs kalmārus vāra 30 līdz 40 sekunžu laikā vārajā sālītajā ūdenī vai ielej vēl divas reizes ar stāvu verdošu ūdeni. Pēc tam galvakkāji sagriež plānos gredzenos un ievieto salātu bļodā. Krabju nūjas sagriež kubiņos un kopā ar gliemenēm, ko mēs sūtam uz griezto kalmāru.
Pekinas kāposti ir plāni sasmalcināti. Olas vārītas, jātīra un smalki sasmalcina. Tomātus sagriež kubiņos. Ar kukurūzu sapludina lieko šķidrumu. Sagatavotās sastāvdaļas sajauc kopā ar mūsu jūras veltēm un sautē salātus ar majonēzi. Pirms pasniegšanas ievietojiet ēdienu ledusskapī 1-2 stundas un pēc tam apcepiet ar svaigiem garšaugiem kā ornamentu.
Salāti ar kalmāriem, jūras kāpostiem un olām
Šāds steidzams salāti palīdzēs jums dominēt brīvdienās, kad viesi un mīļie cilvēki pieprasa šķirni svētku galdā.
Sastāvs:
- konservēti kalmāri - 1 katls;
- jūras kāposti - 150 g;
- konservēti zaļie zirnīši - 1 katls;
- olas - 5 gab .;
- majonēze - pēc garšas.
Sagatavošana
Olas vārītas, jātīra un smalki sasmalcina. Samaisiet olas ar jūras kāpostu, pievienojiet konservētus zirņus, no tā iztukšojiet šķidrumu. Konservētos kalmārus sagriež plānos gredzenos vai salmiņos, un pēc tam pievieno pārējām sastāvdaļām. Mēs uzpildām trauku ar majonēzi un pasniedz to uz galda.