Kādas ierīces cilvēki nevar atrisināt, lai atvieglotu darbu? Tie ietver formu pelmeni , ko sauc arī par pelmennicey. Tā vietā, lai izšķērdētu laiku manuālas formēšanas procesā un rūpīgi plosītos katra pelmeni malās, varat ievērojami paātrināt šī trauka sagatavošanu. Apskatīsim pelmeni formas izmantošanas īpatnības.
Kā pareizi lietot veidlapu pelmeņiem?
Šīs virtuves trauku lietošanas noteikumi ir atkarīgi no tā šķirnes. Galu galā pelmeņu forma var būt apaļa vai taisnstūrveida, manuāla, pusmechaļa vai elektriskā, plastmasas vai metāla.
Šodien nav elektrisko elektropelnu pelmeļu. Tās galvenokārt tiek izmantotas medūzu masu ražošanai. Varbūt kādam mājās joprojām ir tāda padomju stila ierīce, ar kuras palīdzību saimniece pielika pelmeni. Daļēji mehāniskas ierīces ir arī retums - šī forma ir paredzēta ražošanai, nevis pelmeni, bet ēdieni, ko sauc par ravioli , ir kvadrātveida un pusmēness formas. Šī forma ir aprīkota ar rokturi, kas jums jāpagriež, un veltnītim, lai pagatavotu mīklu.
Mūsdienās ir visbiežāk sastopamā pelmeņu rokasgrāmata. Tas ir aplis vai taisnstūris ar caurumiem, kas līdzinās šūnām. Formas apakšējā daļā, kā parasti, ir kājas vai arī tas ir aprīkots ar paplāti, kurā ielej gatavus pelmeti. Augšējā daļā ir maza puse.
Izmantojiet šo veidlapu ir ļoti vienkārša:
- Izklāj divus mīklas slāņus.
- Vispirms ievietojiet formu no augšas.
- Vietās, kas atrodas virs pelējuma atverēm, ir jābūt nelielām iezīmēm.
- Ielieciet iepriekš sagatavotu malto gaļu šajās caurumos.
- Pārklājiet pelējumu ar otro testa slāni.
- Pēc tam vairākas reizes virsmu noslaukiet ar rullīti - un jūsu pelmeņi ir gatavi! Jums būs nepieciešams tikai rūpīgi noņemt tos no pelējuma, nedaudz nospiežot uz leju. Gatavi pelmēti ir mazi, skaisti, identiski, ar labi pielīmētām malām. Viņus var pasniegt uz galda ģimenes vakariņām, svētku svētkus vai iesaldēt, lai tos varētu izmantot nākotnē.
Ņemot rokasgrāmatu pelmennitsu, jūs varat uzreiz pagatavot 30-40 gabaliņus pelmeņi! Tas ir ātrums un izmantošanas vieglums, kas ir šādas ierīces galvenā priekšrocība. Tomēr jāņem vērā daži triki, kas palīdzēs padarīt modelēšanas procesu ērtāku un patīkamāku:
- Nelieciet pārāk daudz maltas gaļas, pretējā gadījumā tas samazināsies starp mīklas kārtām. Cukurbietes gatavošanas laikā vienmēr mizoti;
- to pašu var teikt par grauzdēta gaļa, kas bija sadalīta pārāk neprecīzi;
- Nevelciet mīklas pārāk plānā veidā, pretējā gadījumā maltā gaļa būs noplīsta;
- Pirms sākat, pārliecinieties, ka miltu veidlapu apkaisa tā, ka mīkla nepiespiež to, pretējā gadījumā visi darbi tiks sabojāti.
Ļoti slavēts patērētāju veidols pelmeņiem no ražotāja Tupperware. Starp tās priekšrocībām ir jāatzīmē ērta taisnstūrveida forma, īpaša paplātes pelmeni klātbūtne, ko var ievietot
Iegādājoties šādu ērtu veidlapu, jūs varat būt pārliecināti, ka vairs nekad vairs nespēsiet iegādāties pusfabrikātus lielveikalā un neeksistēsiet ar neparastu formu un dažādu izmēru pelēmī - tas ir tik vienkārši, ka, lai izglābtu savu ģimeni ar garšīgiem un gardiem mājās gatavotiem pelmeni!