Kefīra paklāji ir neliels pīrāgs, ko ir viegli pagatavot. Bet tas izrādās ļoti garšīgs un lieliski piemērots tējai. Apskatīsim šīs sākotnējās cepšanas receptes.
Jogurta jogurta recepte
Sastāvs:
- olu - 2 gabali;
- kefīrs - 1 prece;
- cukurs - 1 prece;
- džems - 0,5 vienības;
- rozīnes - pēc garšas;
- valrieksti - 100 g;
- milti - 2,5 vienības;
- cukura pulveris, sēklas, rieksti - dekorēšanai;
- soda - šķipsniņš.
Sagatavošana
Izdomāsim, kā padarīt kovrug jogurtu. Kefīru ielej dziļā bļodā, ielieciet sodas šķipsnu un sajauciet. Atstājiet visu 5 minūtes, lai jogurts būtu nedaudz apsalies. Šoreiz atsevišķi ielejiet olas ar maisītāju, ielejiet cukuru un rūpīgi noskalojiet, līdz veidojas putas. Mēs sadalām ievārījumu, riekstus un rozīnes uz olām. Viegli ielej daudz kefīra un pakāpeniski ielej izsijātus miltus. Rūpīgi sajauciet visu un novietojiet mīklu pelējuma veidā. Mēs ieliekam cepeškrāsnī, kas uzsildīta līdz 180 grādiem, un mēs cepjam apmēram 30 minūtes. Tad mēs izvelkam paklāju uz kefīra, nedaudz atdzesējiet un izrotājiet to ar cukura pulveri, sēklām vai sasmalcinātiem riekstiem.
Medus marmelāde uz kefīra
Sastāvs:
- soda - 1 tējkarote;
- milti - 4 vienības;
- kanēlis - 1 tējkarote;
- Kondandarta gruntējums - 0,5 tējk.
- medus - 3 ēd.k. karotes;
- sāls - šķipsniņš;
- cukurs - 1 prece;
- kefīrs - 3 vienības;
- rozīnes.
Sagatavošana
Paņemiet dziļu lielu bļodu, ievietojiet tajā miltus, kanēli, sāli un koriandru. Ielieciet ar plānu jogurtu un labu krānu
Un mēs ieslēdzam cepeškrāsni un iestatiet to par 200 grādiem. Mēs pārklājam paplāti ar augu eļļu un mazliet apsmidzinām ar mango tā, ka paklājs nav sadedzis un pēc cepšanas viegli atpaliek no cepšanas paplātes. Tagad viegli mērcē mīklu viendabīgā kārtā un cep trauku krāsnī apmēram 20-30 minūtes. Kūku gatavība ir definēta kā parasti ar sausu spēli vai zobu bakstāmais. Mēs dodam medu mazliet vēsu, sagrieztu mazās porcijās un baudīt nevainojamu medus garšu.