Cep izsmalcinātu mājās gatavotu maizi ir īsta māksla. Bet viņš ir universāls produkts, kas ir piemērots tieši visam. Turklāt to var izmantot jebkurā formā: siltu vai aukstu, ēd atsevišķi vai ar sviestu, ievārījumu, skābo krējumu vai medu. Mēs dalīsimies ar jums dažas maizes cepšanas receptes multivarkā.
Biežās maizes recepte daudzveidīgā veidā
Sastāvs:
- sāls - 1 tējkarote;
- raugs tūlīt - 1 ēd.k. karote;
- piens - 500 ml;
- cukurs - 1 tējkarote;
- augu eļļa - 35 ml;
- milti - 800 g.
Sagatavošana
Tātad, lai daudzveidīgā veidā pagatavotu maizi, izšķīdina siltā pienā, žāvē, iemest cukuru, sāli un ielej mazu eļļu. Tad mēs sākam ievest porcijas miltu un maigi, sajaucot to vispirms ar karoti, un pēc tam ar rokām, mīciet mīksto mīklu. Pēc tam mēs iesaiņojam bļodiņu ar dvieli un ieliekam to siltā vietā, lai pagarinātu minūtes līdz 40. Tad atkal mēs mīcām to ar savām rokām un novieto to multivarkas traukā, mazliet iztvaicējot ar eļļu. Aizveriet ierīces vāku un ieslēdziet režīmu "Apkure" 10 minūtes. Pēc tam izslēdziet programmu un atstājiet mīklu vēl 40 minūtes. Pēc tam izvēlieties "Cepšana" un iestatiet taimeri 90 minūtes. Pēc laika beigām pagrieziet klaipu pār otru pusi un iestatiet "Cepšanas" režīmu līdz 30 minūtēm. Uzmanīgi izņemiet gatavo balto maizi no multivarkas un atstājiet to atdzist.
Mājas receptes maize daudzveidīgā veidā
Sastāvs:
- raugs sauss - 2 tējk.
- ūdens 325 g;
- milti - 550 g;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Karstā ūdenī mēs mestam cukuru, sāli un maisām, līdz tas pilnīgi izšķīst. Mēs ielej raugu, mēs to ieliekam siltumā un atstājim pusstundu. Šoreiz mēs iesijājam miltus. Rauga raupē, ielieciet nedaudz augu eļļas un izlejiet miltus, mīciet mīklu. Pēc tam izklājiet to pannā, pievelciet filmu un noņemiet vēl 3 stundas. Pēc tam sadaliet mīklu multivarkas traukā un aizveriet vāku. Tiklīdz mīklas atkal uzcēla, 60 minūtes cep maizes cepšanas režīmu un tad uzmanīgi pārvērš to uz otru pusi un atzīmējiet uz 15 minūtēm. Tas ir viss, sirsnīgā mājas maize multivarkā ir gatava!
Maizes recepte multivarkā
Sastāvs:
- milti - 2 vienības;
- Milzīgas pārslas - 1 prece;
- rozīnes - nedaudz;
- sviests - 50 g;
- soda - 1,5 tējk.
- cukurs - 50 g;
- sāls - 1 tējkarote;
- valrieksti - nedaudz;
- kefīrs - 1 ēdamkarote.
Sagatavošana
Lai pagatavotu ātru maizi multivarkā, paņem bļodu, izlejiet pārslas, miltus, pievieno soda un cukuru. Aukstā eļļa smalki sagriež, pāriet uz sausām sastāvdaļām un sasmalcina līdz drupinātajiem. Citā bļodā mēs ieliekam rozīnes, ielieciet to ar karstu ūdeni un novietojiet malā. Šoreiz grieziet valriekstus un novietojiet tos uz pārējām sastāvdaļām. Ar rozīnēm izlej ūdeni, ielej to uz dvielīša, promakivaem, un pēc tam iemest kopējā bļodā. Pēc tam ielieciet kefīru un visu sajauciet. Mēs mīcam mīksto mīklu, izplatām to multivarketē un cep maizes cepšanas režīmu 55 minūtes. Pēc signāla mēs pārietām klaipu uz restu un atstājam to atdzist.
Padevīga maize daudzveidīgā veidā
Sastāvs:
- milti - 500 g;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- ūdens 250 ml;
- sāls - šķipsniņš;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- mitrs raugs - 25 g;
- ķimenes - pēc garšas;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Siltā ūdenī mēs audzam raugu, mestam cukuru, sāli un ielej eļļu. Mēs ielej miltus, ķimeņu, mīcīt mīksto mīklu un atstāt to iet. Tad mēs mīcām rokās, ieliekam bumbu un izplatām to multivarkas bļodā. Cepam maizi 40 minūtēs atbilstošajā režīmā, pēc tam uzmanīgi pagriežot un atzīmējiet vēl 10 minūtes.