Izvēloties labākās mājas vīnogu šķirnes, ir jāņem vērā jūsu reģiona klimata īpatnības. Nākamais svarīgais nianss ir tas, kuru mērķi vēlaties sasniegt, audzējot šo kultūru. Ja personīgam patēriņam vispirms ir garšas īpašības, tad tirgum - komerciāls veids, transportēšanas iespēja un nogatavināšanas periods.
Labākās vīnogu šķirnes
Apskatot vīnogu šķirņu aprakstu, katrs dārznieks vēlas atrast augu ar ideālām īpašībām. Vecās ēdamistabas šķirnes ir slavenas ar elegantu garšu, taču tām ir zema izturība pret ziemām un tie ir uzņēmīgi pret slimībām . Vīnogu vīnogām ir laba cukura uzkrāšanās un augsts sulas saturs, bet tajā ir mazas ķekas un ogas. Ideāli - ir uz vietas vairāki krūmi ar dažādiem mērķiem. Jaundzimušie var ieteikt jaunus sarežģītus izturīgus hibrīdus un vīnogu šķirnes ar izcilu salizturību, garšu un labus tirgus datus.
Visdelgošākās vīnogu šķirnes
Kishmish Radiant
Daudzi fani, kas apraksta garšīgas vīnogu šķirnes, ir augstas ražas un bez sēklām Kishmish Radiant ar agrīnā vidējā (līdz 130 dienām) nogatavošanās periodu. Ogas ir blīvas, sver līdz 4 g, zeltaini rozā vai tumšsarkanā, ar cukura saturu līdz 21%. Vīnogas - no 600 g līdz 1500 g. Vīnogu garša ir harmoniska ar muskata piezīmēm.
Vīnogu šķirne Lora
Agrīnās vīnogu šķirnes Lora (otrais nosaukums Flora) nogatavojas līdz 115-120 dienām. Liela izmēra ovālas ogas, kas sver līdz 9 g, ir salātu baltā krāsā, mizas saulainā pusē ar iedegumu. Cukura saturs pārsniedz 20% ar skābumu līdz 8 g / l, patīkams aromāts ar izsmalcinātām muskata piezīmēm. Laura krūms ar labu aprūpi izstiepj ražu līdz 40 kg.
Risamāts
Uzbeku šķirne Rizamat pirms jaunu hibrīdu parādīšanās bija tirgus karalis. Ogas ir lielas, rozā, līdz 14-15 g, ar cukura saturu 22% un skābumu 6 g / l. Piemērots kvalitatīvu rozīņu iegūšanai, konservēšanai, tirgum. Ir vidēja klastera - līdz 1000 g. Trūkumi šķirnei - zema izturība pret slimībām, sals - līdz 18 ° C.
Labākās vīnogu šķirnes tirgū
Lībija
Ja jūs interesē agrās galda vīnogas, transportējamās šķirnes tirgū, tad Lībija ir lieliska iespēja. Tajā ir biezas cilindriskas klasteri, kuru svars ir 1 kg vai vairāk, pievilcīgas rozā ogas ar olu formu ar kraukšķīgu un sulīgu mīkstumu, harmonisku aromātu ar muskata piezīmēm. Sasalšanas temperatūra līdz -21 ° C, veģetācijas ilgums - 110 dienas.
Novocherkaskas gadadiena
Populāru šķirni ieviesa amatieru audzētājs N. V. Krainovs. Tās labākās īpašības ir laba garša, milzīgas ķekatas (no 800 g līdz 3 kg), stabila ieguve, salšanas izturība līdz -23 ° C. Ogas novocherkaskas gadskārtai pie harmoniskas garšas, rozā vai dzeltenīgi rozā, līdz 3,8 cm garas, sver 18 g.
Arcadia
Viena no visizplatītākajām un konsekventi produktīvākajām agrīnās šķirnes vīnogām ar veģetācijas periodu līdz 125 dienām. Vīnogas lielas - no 500 g līdz 2 kg, ogu diametrs - līdz 2,3 cm. Mēs atzīmējam Arkādijas labo sala izturību (līdz -24 ° C) un labu izturību pret slimībām. Garša ir vienkārša, ar pilnīgu nogatavināšanu jūtama viegla muskatrieksta.
Agrīnās vīnogu šķirnes
Khersona vasaras iedzīvotāja (YHD) gadadiena
Īpaši reti sastopamie vīnogu šķirnes ir paredzētas produktu saņemšanai jau jūlija pēdējās dienās, YUHD klasteri ir gatavi pārdošanai 100-110 dienu laikā. Sukas šajā vīnogu šķirnē 500-600 grami, lielas ogas, skaista tumši rozā krāsa, ar sabalansētu garšu un ēst ādu. Frost var izturēt līdz -26 ° C.
Pirmais aicinājums
Pirmās saucas gatavība sasniedz 115. augusta dienu. Vīnogas tajā ir noietspējīgas, aug 700 g ar vidējo blīvumu. Ogu dzeltena balta krāsa ar harmonisku garšu, svars līdz 9 g, izmērs līdz 27x24 mm. Vīnogu šķirnei nepieciešama apstrāde ar fungicīdiem, bet izturība pret slimībām ir laba, salizturība līdz -23 ° C.
Super-Extra
Šķirnei ir preču ķekari līdz pat 370-700 g ar lielām ogām līdz 8 gramiem un vairāk. Šajās vīnogās tās ir dzintarkrāsas, pievilcīgas, ar harmonisku garšu. Priekšrocības ietver agrīnu nobriešanu (100-110 dienas), rezistence pret sēnīšu slimībām ir augstāka par vidējo. Super-Extras vīnogu šķirne var izturēt mitrumu līdz -24 ° C.
Saldētas vīnogu šķirnes
Isabella
Ierakstot izolētas izturīgas vīnogu šķirnes , amatieri vienmēr min Isabella, kas iztur saldo temperatūru līdz -30-32 ° C. Tas jau sen tiek izmantots vīndarībā un svaigam patēriņam. Atšķirīgajām Isabella iezīmēm ir nepieciešams iekļaut izteiktu zemeņu garšu un gļotu mīkstumu. Ogas tumši zaļa krāsa, kopas līdz 140 g. Laukuma periods - līdz 180 dienām.
Amūras vīnogas
Šī pakāpe pieļauj temperatūras kritumu -40 ° C pat skarbos ziemeļu reģionos. Vīnogas līdz 240 g ar melnajām ogām. Vīnogu garša ir vienkārša ar skābumu, cukura saturs sasniedz 19-23%. Šķirne ir ieguvusi, nedaudz skar slimības, to var izmantot sulas vai kompotu ražošanai.
Ametists
Šajās vīnogās vidēji lielas klasteres, kuru izmērs ir 270-300 g, ar nelielu slodzi sasniedz 700 g, ogas nogatavojas 110 dienas. Tai ir paaugstināta sala izturība -33 līdz -35 ° C. Garšas šķirnes Ametists salds un skābs, harmonisks, ar muskatriekstu un augļu toņos. Ogu krāsa ir tumši rozā.
Vīnogu šķirnes vīnam
Chardonnay
Nosaucot vīna vīnogu šķirnes , jūs nevarat iet gar Chardonnay, no kuras tie ražo šiksus dzērienus ar augļu, citrusu un ziedu aromātu. Šo Rietumeiropas vīnogu audzē Burgundijā. Vidējā klastera svars ir 90-100 g. Šardeņas ogas ir baltas un zaļas, ar iedegumu, kas sver līdz 15 g. Veģetācijas periods ir līdz 140 dienām.
Sauvignon Blanc
Sauvignon vīns piešķir aromātu lapu, zaļumu, augļu un ērkšķogu aromātu. To bieži lieto sajaukšanai ar Riesling un Aligote. Ķekavas, kuru svars ir aptuveni 120 g, ogas ir zaļgani baltas, mazas un vidējas, ar harmoniskas garšas mīkstumu. Veģetācijas ilgums ir līdz 135 dienām.
Pinot Noir
To izmanto, lai iegūtu elegantus sarkanvīnus ar garšaugu, ogu un muskusa piezīmēm. Vīnogas Pinot Noir vīnogu šķirnes ir mazas - līdz 120 g, vidēja lieluma ogas ar sulīgu un mīksta gaļa, tumši zilā krāsā ar zilganu pārklājumu. Veģetācijas periods ir līdz 150 dienām, tāpēc nogatavošanās notiek oktobra sākumā vai septembra beigās.
Konjaka vīnogu šķirnes
Aligote
Izpētot jautājumu par to, kāda veida vīnogas ražo konjaku, jūs noteikti satikt Aligotas pieminēšanu. Vīnogas tajā ir mazas, vidēji līdz 100 g, ogu - līdz 15 mm dzeltenīgi zaļā krāsā. Šķirne nogatavojas Ukrainas un Krievijas dienvidos septembra otrajā pusē. Vīnogulājam vajadzīga slimību ārstēšana, mitruma izturība līdz -18 ° C.
Riesling
Vīnogu šķirnes vīnogu šķirnes ar zaļgani baltu ogām, ķekaru masa līdz 100 g. Sasmalcina līdz 150-160 dienām. Parasti tas var izturēt aukstumu līdz -20 ° C. Riesling netiek uzskatīta par augstas ražas vīnogām, bet tā ražo lieliskus stiprus dzērienus ar spēcīgu citrusu, ābolu, medus, savvaļas garšu aromātu.
Vīnogu šķirne Bianca
Populārs vīnogu šķirnes tehniskais virziens, garša ir harmoniska, mīkstums ir sulīgs. Dienvidu reģionos tas ir gatavs lietošanai augustā. Vīnogas no Bianchi līdz 120 g, ogas - līdz 1,5 g dzeltenzaļzaļa krāsa. Iztur sals līdz -27 ° C, var ilgstoši piekarināties vīnogulājam, uzkrājot cukura saturu līdz 28%.