Ir daudz receptes dažādiem ēdieniem ar garnelēm pamata sastāvdaļās. Un, lai izveidotu ideālu ēdienu ar jūras veltēm, jums jāzina dažas ēdiena gatavošanas īpašības. Kā pagatavot garšās garneles, lasīt tālāk.
Kā garšīgi garnelē mājdzīvniekus?
Sastāvs:
- Garneles čaulā, vārīti un saldēti - 1 kg;
- lauru lapas - 2 gab.
- pipari aromatizēti;
- zaļumi no svaigiem dillēm - 40 g;
- sāls
Sagatavošana
Saldētas garneles tiek atkausētas. Lai to izdarītu, mēs novietojam tos no saldētavas ledusskapja nodalījumā un atstājim tos tur vienu dienu. Un pirms preparāta mēs dodam apmēram stundu, lai paliktu istabas temperatūrā. Mēs novieto pannu ar ūdeni uz plīts, iemet papriku, dilles, lauru lapu, sāli. Pēc vārīšanas nekavējoties nosūta visas garneles ūdenī, pārklāj ar vāku, izslēdz uguni un atstāj 2 minūtes. Tad ūdens iztukšo, mēs ieliekam garneles lielā trauciņā, pēc vēlēšanās apkaisa ar citronu sulu un nekavējoties pasniedz galdiņu.
Vārītas un saldētas garneles nevar tikt pakļautas šādam atkausēšanas procesam, jūs varat tos tūlīt izmest verdošā ūdenī un turēt pēc vārīšanas 1 minūtes. Bet tad pastāv risks, ka rezultātā viņi izrādīsies "gumijas", jo garnelēm nepatīk ilga termiska apstrāde.
Kā garnelēm garšīgi un pareizi pagatavot?
Sastāvs:
- garneļu saldēti neapstrādāti - 1 kg;
- citronu - puse;
- lauru lapa - 1-2 gabali;
- melnie pipari - 4 gab .;
- sāls
Sagatavošana
Neapstrādātas saldētas garneles ir iepriekš atkausētas. Šajā gadījumā ilgāk atkausēšanas process ilgst, jo lietderīgāks un garšīgāks rezultāts būs gatavais produkts. Tātad, saldētas neapstrādātas garneles tiek ievietotas lielā bļodā un novietotas ledusskapī naktī uz viszemākās plaukta. Uzvāriet ūdeni, ielieciet sāli un garšvielas, un tad mēs ieliekam visus garneļus. Pagatavojiet tos ar mērenu vāra aptuveni 10 minūtes. Gatavās garneles kļūs rozā un peld pie virsmas.
Kā garšīgi garnējiet garneles ar alu?
Sastāvs:
- garneles, vārītas-saldētas - 1 kg;
- alus 500 ml;
- ūdens - 1,5 litri;
- sāls
Sagatavošana
Uzkarsē ūdeni podsalivaem, ielejiet alu un pēc tam vārīt, pirms glāzeņa garneļu maisījuma mest tikai pēc 30 sekundēm, izslēdziet uguni un uzstājieties zem vāka 2-3 minūtes. Tad iztukšojiet šķidrumu un pasniedziet garneļu uz alu.
Cik garšīgi gatavot karaliskās garneles?
Karalisko garneļu vārīšana neatšķiras no parasto mazāku garnelēm. Bet, tā kā tie ir lielāki, ja mēs izmantojam vārītu un saldētu karaļa ziemeļgarneles, pēc tam, kad tās ir nosūtījušas verdošam ūdenim un šķidrums atkal virinās, jums vajadzētu aptuveni 3-4 minūtes vāra. Nu, ja mēs izmantojam neapstrādātas ziemeļgarneles, gatavošanas laiks palielināsies līdz 14 minūtēm. Brīnišķīga apmešanās!