Daudzi no mums no pirmavotiem zina, cik noderīga ir putra. Viņi ir pilni šķiedrvielu un citu komunālo pakalpojumu, kas ir nepieciešami mūsu ķermenim normālai dzīvei.
Daudzās Eiropas un Amerikas valstīs viņi vēlas pagatavot putrauju no kukurūzas putraimiem. Vispopulārākais no tiem ir Moldovas hominy un itāļu polenta. Tomēr daži šī gardās un aromātiskās ēdiena mīļotāji joprojām tiek mocīti par ķermeņa derīgo īpašību. Lai kliedētu šīs šaubas, šajā rakstā mēs runāsim par visām šī produkta īpašībām.
Kukurūzas miltu priekšrocības un raustīšanās
Lai saprastu, cik labs ir kukurūzas krupis, ir nepieciešams noskaidrot, cik daudz tās satur. Un šeit viņi ir diezgan daudz. Šis: vitamīni A, PP, E, B2, B5, B6, H (biotīns), kā arī dzelzs , mangāns, varš, cinks, silīcijs un daudzi citi. utt. Pateicoties šādai bagātīgai lietderīgumam, kukurūzas putraina uzlabo zobus, kaulus, ādu, smaganas, zarnu darbību, sirds un asinsvadu sistēmu, kaitīgo vielu likvidēšanu.
Kaltētas miltu daudzums ūdenī ir 110 kcal uz 100 gramiem. Tā kā šādu putra tiek uzskatīta par diētisko produktu, kurā tauku saturs uz 100 gramiem putras ir 0,36 grami, ogļhidrāti - 23,55 grami un olbaltumvielas - 2,6 grami. Turklāt nav lipekļa (glutēna vai kompleksa olbaltumvielu), ko organismā daudz grūtāk sagremot nekā parasto olbaltumvielu. Pamatojoties uz to, ir iespējams kliedēt mītu, ka kukurūzas putra kļūst tauki. Patiesībā, ja jūs to izmantojat saprātīgos daudzumos un, vēlams, sutra, tas nekādā veidā neietekmē skaitli.
Neskatoties uz vairākām pozitīvām īpašībām, kukurūzas putra ir kontrindikācijas. Piemēram, tas nav ieteicams tiem, kas cenšas palielināt ķermeņa svaru, jo tas nedos paredzamo rezultātu zemu kaloriju satura dēļ. Uzmanību, ka šis ēdiens tiek ārstēts ar cukura diabēta pacientiem, jo kukurūzas putra glikēmiskais indekss ir diezgan augsts - 70 vienības. Un, ja jūs to pagatavojat uz piena vai buljona, tas dažreiz palielinās.