Mūsu mūsdienu materiālos jūs atradīsiet receptes, lai ātri un viegli ieviestu sīkfailus. Tās cepšana ir tik vienkārša, ka jūs varat justies kā īsts mīklas izstrādājums, tur būs vēlme un vajadzīgās sastāvdaļas. Galvenais šeit nav receptes sarežģītība, bet produkta dizains, jo katra mājsaimniece mēģina padarīt ceptuvi oriģinālu un unikālu pēc izskata un, protams, garšas.
Atkarībā no cepumu izvēles jūs varat cept smalku smilšu un mīkstu medu cepeškrāsnī vai cepšanas traukā. Un diētiskās pārtikas mīļotājiem vai cilvēkiem, kuriem ir badošanās, ieteicams gatavot gardas un saldās liesās cepumus steigā.
Papildinot mīklas sastāvu ar jaunām sastāvdaļām, jūs varat dot aknu ārkārtas garšas.
Lean apelsīnu cepumi krāsnī steigā
Sastāvs:
- kviešu milti - 2 tases;
- liels apelsīns - 1 gab.
- šķidrs vai izkausēts sveču medus - 150 g;
- saulgrieze, rafinēta eļļa - 3 ēdamk. karotes;
- sāls - 1/3 tējkšķītes;
- cepamais pulveris - 1,5 tējk.
- cukura pulveris - pēc vēlēšanās.
Sagatavošana
Apelsīnu mizoti, sagriež gabaliņos un ievieto dziļā traukā. Mēs pievienojam medu, rafinētu eļļu, sāli un sasmalcina un tajā pašā laikā sajauc līdz homogēnam blenderim. Mēs ielej izsijātus miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri, un sāk mīklas, konsistence ir līdzīga biezajai skābenē. Mēs ieliekam masu konditorejas maisiņā un, izmantojot sprauslas, mēs mazliet izklājam uz eļļas pārklāta taukaina panna, kas pārklāta ar pergamenta papīru, un mēs veidojam cepumus.
Mēs uzliekam cepšanas trauku ar cepumiem uzkarsētā līdz 190 grādu krāsnī divdesmit līdz trīsdesmit minūtēm vai līdz gaiši zeltainai, krēmkrāsai.
Gatavās cepumi tiek atdzesēti un gatava pēc garšas ar pūdercukuru.
Mīkstie medus cepumi steigā
Sastāvs:
- kviešu milti - 1,5 glāzes;
- sviestā - 65 g;
- jebkura medus - 1/3 tase;
- granulēts cukurs - 2 ēdamkarotes. karotes;
- kanēļa pulveris - 3 tējkarotes karoti bez slaida;
- pārtikas soda - 0,5 tējk.
- piens - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
In dziļā traukā, sajauciet medu, cukuru un sviestu un noskalojiet ūdens peldē. Tad nedaudz atdzesējiet, ielejiet pienu un, izlejot nedaudz izsijātus miltus, kas sajaukti ar zemes kanēli un soda, mēs mīcām mīklu medus cepumiem. Tagad, izmantojot mīklas maisiņu ar stiprinājumiem vai, ja tā nav, ar tējkaroti, ielieciet nelielu daudzumu uz cepešpannas, izklāta ar pergamentu un eļļo ar eļļu. Cepiet cepumus uzkarsētā līdz 220 grādu krāsnī no piecām līdz septiņām minūtēm.
Sīkdatnes steigā cepeškrāsnī
Sastāvs:
- kviešu milti - 200 g;
- sviests - 100 g;
- cukura pulveris vai mazs cukurs - 80 g;
- vistas olu - 1 gab.
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- sāls - šķipsniņš;
- zemes kanēlis - 1 tējkarote;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- ūdens - 1 ēd.k. karote;
- augu eļļa cepšanai.
Sagatavošana
Lai izsijātus miltus, pievienojiet mīkstināto sviestu un sasmalciniet to līdz smalkam drupam. Ielieciet cukura pulveri vai mazu cukuru, maltu kanēli, cepamo pulveri un sajauciet līdz viendabīgai, tad pievienojiet olu, kas sapūta ar sāli, ūdeni un augu eļļu, un sajauciet nevis cieto mīklu. Ielieciet to uz miltu izlejamā galda, izgrieziet jebkāda veida sīkfailus. Uzkarsētā cepamajā pannā ielej rafinētu augu eļļu, izklājiet cepumus un apcepiet mazu uguni. Mēs dodam delikatesi atdzist un berzēt uz cukura pulveri.