Mangostāns (mangostāns) - augļi ir eksotiski un diezgan reti, bet, ja vēlas, svaigus augļus vai to sulas var iegādāties mūsu veikalos. Šis auglis ir maz zināms mūsu valstī, taču tas ir ļoti populārs un populārs Āzijas valstu ēdiena pagatavošanā. Derīgās mangostāna īpašības tradicionāli lieto tautas medicīnā un farmācijā.
Derīgās mangostāna augļu īpašības
Mangostīni ir nelieli apaļie augļi, 5-7 mm diametrā, blīvā ādā no tumši sarkanā līdz violetiem nokrāsas. Šis auglis tiek plaši izmantots uztura uzturā, slimību ārstēšanā un veselības atjaunošanā. Mangostāna īpašības nosaka tās bioķīmiskais sastāvs:
- augļu gaļā ir daudz vitamīnu, jo īpaši līdz pat 2 mg C vitamīna, kā arī E vitamīna, tiamīna un nikotīnskābes;
- mangostāna ādas sastāvā ietilpst unikālas antioksidantu ksantonu grupas, līdz pat 40 šo savienojumu sugām no 210 zināmiem mūsdienu bioķīmiķiem;
- Minerālu sastāvu veido kālijs (210 mg), fosfors (10 mg), kalcijs (līdz 8 mg) un dzelzs (līdz 1 mg).
Galvenais, ka mangostāna ir noderīga, ir tās ksantonu vispārējā stiprināšana un imūnmodulējošā iedarbība uz iekšējiem orgāniem, asinsvadiem un audiem. Ar regulāru lietošanu tiek novērota mikrobioloģiskā līdzsvara atjaunošana, tostarp šūnu atjaunošana un intracelulārā vīrusa likvidēšana. Svaigi augļi un sula ir ieteicamas ķermeņa atjaunošanai pēc smagām slimībām, traumām un ķirurģiskām iejaukšanās.
No visiem zināmajiem augļiem tikai mangostāns satur dabiskos antioksidantus ar šo stiprumu, un tas ir vienīgais auglis, kas satur ksantonus. Svarīgi atzīmēt, ka šo augļu sula pilnīgi saglabājusi mangostāna labvēlīgās īpašības, ko daudz vieglāk nopirkt nekā svaigus augļus.