Mūsu ķermenī katru sekundi notiek tūkstošiem bioķīmisko procesu. Un tikai iedomājieties, ka neviens no tiem nevar iztikt bez olbaltumvielām. Olbaltumvielas ir enerģijas avots, un, lai no tām iegūtu enerģiju, organisms noārda olbaltumvielas aminoskābēs. Dažas aminoskābes organismā var sintezēt neatkarīgi, bet ir arī daži, kas mums ir jānodrošina no ārpuses - ar pārtiku. Arginīns attiecas arī uz aminoskābēm, kuras organisms ražo, bet nepietiekamā daudzumā un noteiktos apstākļos.
Arginīns tiek ražots tikai pieaugušā un veselīgā cilvēka ķermenī. Bērniem tas vispār netiek sintezēts, un cilvēkiem no 38 gadu vecuma produkcija tiek samazināta. Tāpēc absolūti viss, un vēl jo vairāk bērniem, ir nepieciešams lietot dienas produktus, kas satur arginīnu.
Kāpēc arginīns ir tik svarīgs?
Pirmkārt, arginīns ir slāpekļa oksīda (NO) sintezators. NO regulē sirds tonusu, tādēļ, ja arginīns ir nepietiekams, kā rezultātā slāpekļa oksīds paaugstina asinsspiedienu, un ar to palielinās hipertensijas risks. Slāpekļa oksīds piedalās arī asinsvadu struktūrā. Un viena no svarīgākajām funkcijām ir informācijas viena. Tas ir slāpekļa oksīds, kas satur informāciju smadzenēs, tas ir, tas ir imunitātes pamats. Cik ātri mūsu smadzenes reaģē uz kāda veida darbības traucējumiem organismā, ir atkarīgs no arginīna un slāpekļa oksīda līmeņa. Starp produktiem, kas bagāti ar arginīnu, var identificēt ķirbju sēklas. Arginīna saturs pārtikā var ievērojami atšķirties. Piemēram, labībā un pupiņās tas ir visaugstākais, un piena produktos tas ir daudz zemāks.
Tāpat cīņā pret vēzi neder bez arginīna, vai drīzāk, profilaksē. Arginīns kontrolē defektīvo šūnu nāves plānošanu. Tas ir, ja pietiek ar arginīnu, tad visas vēža šūnas pienācīgi sadalās, un, ja jums ir arginīna deficīts, vēža risks strauji palielinās.
Šīs aminoskābes molekula ir L-arginīns, tā ir ļoti izplatīta pārtikas produktos, un nav viegli ieviest arginīnu ikdienas uzturā. Starp kultūristiem arginīns ir populārs, jo tas piedalās muskuļu audu struktūrā. Arginīns, ko organisms neizmantoja slāpekļa oksīda sintēzei, nonāk muskuļos. Turklāt arginīns palielina vīriešu erekciju un labvēlīgi ietekmē dzimumorgānus, gan vīriešus, gan sievietes.
Arginīna klātbūtne pārtikā
Kā jau minēts, pirmkārt, tas ir ķirbju sēklas un citi graudi:
- ķirbju sēklas
- sezama sēklas
- zemesrieksti
- priežu rieksti
- mandeles
Arginīns gaļā un piena produktos:
- biezpiens;
- piens;
- vistas olas;
- liellopu gaļa;
- liellopu aknas;
- vistas gaļa;
- cūkgaļa.
Jūs nevarat iztikt bez jūras veltēm, vai itāļu valodās, ko tās mīļi sauc par "jūras augļiem":
- laši;
- gliemeži;
- tunzivis;
- garneles;
- anšovi;
- krabji.
Bez tam, arginīns ir atrodams kukurūzas un kviešu miltos, kā arī neattīrītos rīsos un zirņos.
Es ceru, ka tagad visiem ir skaidrs, cik svarīga ir šī aminoskābe mūsu dzīves aktivitātē. Un, lai uzzinātu, kuri produkti satur arginīnu, jums vairs nebūs grūti.