Špināti, kuru audzēšana šobrīd kļūst arvien populārāka, tika nogādāts uz Spāniju no Mazās Āzijas, un pēc tam ātri izplatījās visā Eiropā. Šī divdimensiju ķēves ģimenes agrīnā sastopošā auga ir vērtīgs augu izcelsmes diētisks produkts. Spināti tiek pievienoti dažādiem salātiem , kurus ēd kā kartupeļu biezeni, kā trauku traukā ar gaļu vai zivju ēdieniem zupas formā un žāvē kā aromatizētu garšvielu. Visu pazīstamu grupu vitamīni šajā augā ir lielāki nekā jebkurā citā dārzeņā. Karotīns tajā ir tāds pats kā burkānos un proteīns ir 34%. Spināti ir vērtīgi tiem, kas cieš no anēmijas, tāpat kā simts gramos dzelzs lapas apmēram 20 miligramus dzelzs. Bet tajā nav skābju, kas ir ideāli piemērots cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta problēmām.
Visbiežāk šķirnes spināti ir "Victoria", "Giant", "Virofly". Pirmais raksturojams ar vēlu nobriešanu. To var notīrīt ne agrāk kā 35 dienas pēc spināņu stādīšanas. Šādiem spinātiem ir rozete blakus zemes un gofrētas biezas apaļas lapas. Atšķirībā no "Victoria", "Giant" šķirnes - agri nobriest. Augiem ir izstieptas ovālas lapas, un rozete ir diezgan kompakta. Šķirnes "Virofly" pārstāvjiem tiek pacelta rozete un tā sastāv no mīkstām lielām ovālajām lapām.
Spinātu audzēšana
Šī iekārta pieder pie aukstumizturīgām kultūrām, tāpēc tā viegli iztur 4-5 grādu salnas. Spinču audzēšanas tehnoloģija, kas sastāv no agras sēšanas, aprīlī ļauj jums nodrošināt tabulu ar agru zaļumiem. Starp citu, visgudrākie un barojošie spināti tiek iegūti agrā pavasara sējumos. Spināti audzē vislabākajā temperatūrā no 15 līdz 20 grādiem pēc Celsija. Un, ja temperatūra paaugstinās, kad mitruma līmenis samazinās, tad auga lapas aug mazāks, kas noved pie priekšlaicīgas fotografēšanas.
Tagad par to, kā pareizi audzēt spinātus savā dārzā, lai dažādotu galda. Spināti tiek iesēti parasti ar piecu vai četru līniju lentēm, kuru attālums ir 20 centimetri. Starp šiem lentes ir nepieciešams atstāt 1,5 metru dziesmas. Gultas kvadrātmetrā jums vajag 6 gramus sēklu. Pirms audzēšanas spināti, dārzs ir apstiprināts (humusa, slāpekļa fosfora mēslojums).
Spinātu audzēšanas process un kultūru audzēšana nav viegls jautājums. Pietiks, lai atslābtu un ravētu. Ja jūs vēlaties iegūt augus ar mīkstām, lielām un sulīgām lapām, tad bez bagātīgas laistīšanas to nevar izdarīt. Nav nepieciešams izkliedēt jaunus dzinumus. Augus no pārāk blīvām vietām vajadzētu noņemt agri, tiklīdz parādās pirmās trīs vai četras lapas. Ziedēšanas periodā jātīra visi vīriešu augi, nepietiekami attīstīti un slimie krūmi. Un pamata tīrīšanai jūs varat turpināt ar 6-7 izstrādātām lapām. Tiklīdz parādās pirmās bultiņas, iekārta vairs neuzrāda uzturvērtību. No metru gultas jūs varat iegūt apmēram pusotru kilogramu spinātu.
Ja nosacījumi ir pietiekami labvēlīgi, tad 80 dienu laikā nākamās sējas sēklas nogatavināsies. Tiklīdz notiek fructification, sēklas var novākt. Viņi paliek dīgšanu ilgu laiku - līdz četriem gadiem.
Slimības un kaitēkļi
Spināti parasti ir inficēti ar sakņu puvi un pelējumu. Augšējās lapās jūs pamanīsit dzeltenus plankumus, bet apakšējos - pelēcīgi ar purpura nokrāsu. No kaitēkļiem, lielākā daļa no spinātu kaitinošas miner lidot, ko saskaņā ar olu lapām. Kāpuri ēd lapus. Lai samazinātu inficēšanās risku, augu spināti atrodoties prom no gultām, kurās aug cukurbietes, piesaistot minerālu mušas.