Piens ir iekļauts visvairāk iecienīto dzērienu sarakstā gan pieaugušajiem, gan bērniem. Pamatojoties uz to, viņi gatavo dažādus ēdienus, un tos izmanto arī kosmetoloģijā un tautas medicīnā. Daudzi cilvēki zina par piena ieguvumiem, taču ir tikai viens par kaloriju saturu.
Enerģijas vērtība tieši atkarīga no produkta tauku satura.
Šodien govju piens joprojām ir vispopulārākais, bet labā no tā es neesmu zemāks par kazu, ķēvi, kamieļiem, aitām utt. Katram no šiem dzērieniem ir sava enerģija un uzturvērtība.
Iekšējā piena kaloriju saturs
Atkarībā no tipa piens satur:
- govis - 62 kcal uz 100 g;
- kazas - 66,7 kcal uz 100 g;
- aitas - 109,7 kcal uz 100 g;
- ķēvēm - 41 kcal uz 100 g;
- bifeļu - 106 kcal uz 100 g;
- kamieļu - 82 kalorijas uz 100 g.
Ievērojiet, ka, pievienojot dzērienam citas sastāvdaļas, vērtība palielinās.
Cik kalorijas uz 100 g piena, atkarībā no tauku satura dzērienā:
- 0,5-1,5% - 41,7 kcal;
- 1.8-2.5% - 52 kcal;
- 3.1-3.5% - 59.9 kcal;
- 5,5-6% -75,3 kcal.
Govs piena kaloriju saturs un tā ieguvumi
Ir daudz viedokļu par dzēriena ieguvumiem un kaitējumu, daži no tiem ir maigi dīvaini. Piemēram, ir cilvēki, kas uzskata, ka pieaugušajiem parasti vajadzētu izslēgt pienu no uztura. Lai nonāktu pie objektīva viedokļa, ir vērts izpētīt dzēriena ietekmi uz ķermeņa sastāvu un novērtēt:
- Piens ir lielisks kalcija avots, kuru organismā gandrīz pilnībā absorbē organisms. Īpaši noderīgs ir dzēriens bērniem un cilvēkiem ar osteoporozi.
- Pateicoties olbaltumvielu saturam organismā, tiek ražots imūnglobulīns, kas ir svarīgs ķermeņa aizsardzībai pret vīrusiem un infekcijām.
- Dzērienē ir aminoskābes, kas pozitīvi ietekmē nervu sistēmas darbību. Tas savukārt palīdz tikt galā ar bezmiegu . Tradicionālie dziednieki iesaka stundu pirms miega dzert nedaudz siltu pienu ar medu. Still govs piens palīdz tikt galā ar galvassāpēm un pat migrēnas.
- Piens palīdz mazināt skābumu un samazina sāpes čūlas, gastrītu un grēmas. Tikai dzeršanai mazu mērci ir vērts mazu siltu pienu.
- Dzēriena sastāvā ir liels daudzums B2 vitamīna, kas ir atbildīgs par enerģijas apmaiņu un veicina tauku un ogļhidrātu pārstrādi.
Joprojām ir nepieciešams pateikt par kaloriju saturu ar zemu tauku saturu pienu, kas izmanto īpašu popularitāti starp cilvēkiem, kuri vēlas atbrīvoties no liekā svara. Šādā dzērienā 100,8 kcal uz 100 g. Atteikties no piena lietošanas ir tad, ja pastāv laktozes nepanesamība.