Vienīgais pestīšana cilvēkiem, kuri nespēj atļauties svaigus sīpolus salātos, ir marinētu sīpolu pievienošana. Tajā ir svaiga skāba garša un patīkama krīze. Īpaši gaļas sautēšanas recepte ir pietiekami vienkārša, un šāds stars ir ideāls kā gaļas, plāvu vai šašliku kebabu ēstgribētājs. Apspriedīsimies ar jums, kā padarīt marinētu sīpolu un pēc tam salātu receptes ar tās izmantošanu.
Kā sālīt sīpolus salātiem?
Šī recepte jums pateiks, kā ātri sīpolus marinēt.
Sastāvs:
- sīpols - 3 gab .;
- ūdens 250 ml;
- etiķis 9% - 70 ml;
- cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
- sāls - 0,5 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Mēs ņemam mazas spuldzes, tīras, sagrieztas ar pusi gredzeniem un ievieto tos stikla burkā. Atsevišķā emaljētā traukā sajauciet ūdeni, sāli, cukuru un uzvāra. Tad viegli iemērc etiķi, un, tiklīdz marināde sāk vārīties, nekavējoties ielieciet to burkā ar sīpoliem un aizveriet to ar blīvu vāku. Cik daudz sīpolu marinēt? Tikai 1,5 stundas, pirms maisījums atdziest. Laika gaitā marinētie sīpoli ir gatavi! Glabājiet to vislabāk ledusskapī un pirms tā pievienošanas salātiem, jums tas ir jāsamazina nedaudz un jāsamazina.
Sausais sīpolu receptes salātiem
Sastāvs:
- neliels citronu - 1 gabals;
- sīpols - 2 gab .;
- vārīts ūdens - 50 ml;
- cukurs - 1 tējkarote;
- augu eļļa - 1 tējkarote;
- sāls - 1 tējkarote;
- melnie pipari - pēc garšas;
- zaļumi - pēc garšas.
Sagatavošana
Ņem nelielu sīpolu, tīru un sagriež pusi gredzenus vai ceturtdaļas. Atsevišķā traukā izspiediet citronu sulu, pievienojiet vārītu karstu ūdeni, sāli, cukuru, melnos piparus, augu eļļu un sasmalcinātus sekla zaļumus. Visus rūpīgi sajauciet un aizpildiet marinādi ar mūsu sīpoliem, lai tas to pilnībā pārklātu. Marinuem līdz ūdens atdziest (apmēram 30 minūtes). Filtrējiet un izmantojiet atdzesētā veidā, pievienojot salātiem vai vienkārši kā uzkodu.
Tātad, kā pagatavot sīpolus, kurus esam pārskatījuši, un tagad mēs uzzināsim dažas receptes salātu pagatavošanai ar marinētiem sīpoliem.
Gaļas salāti ar marinētiem sīpoliem
Sastāvs:
- konservēti zaļie zirnīši - 200 g;
- vārīta cūkgaļa - 500 g;
- burkāni - 3 gabali;
- marinēta sīpols - pēc garšas;
- majonēze - degvielas uzpildei.
Sagatavošana
Vārīta cūkgaļa smalki sagriež plānās sloksnēs. Burkāni tiek iztīrīti, trīs - uz lielas trauka un sautē, līdz puse tiek pagatavota zemā siltumā. Salātu traukā izlej konservētos zirņus, ielieciet gaļu, burkānus un sajauciet visu. Tad pievienojiet marinēto sīpolu, sajauciet ar majonēzi un izbaudiet salātu garšu un oriģinālo garšu.
Salāti ar marinētiem sīpoliem un mandarīniem
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 1 gab.
- marinēta sīpols - pēc garšas;
- mandarīni - 3 gabali;
- etiķis 9% - pēc garšas;
- cukurs - 0,5 tējk.
- zaļš pētersīļi - noformēšanai;
- majonēze - degvielas uzpildei.
Sagatavošana
Tātad uzņemiet vistas krūtiņu, ielieciet to ar ūdeni, uzkarsē sāli un vāriet, līdz vārīti aptuveni 30 minūtes. Gatavā gaļa tiek sadalīta šķiedrās vai sagriež sloksnēs. Tagad paņemiet mandarīnus, mizojiet, sagrieziet tos šķēlēs un sagrieziet tos pusē. Skaistā dziļā salātu bļodā mēs ieliekam vārītu vistas gaļu, marinētu sīpolu un rīvētu mandarīnu pustreales. Visu saģērbt ar majonēzi un labi samaisa. Pirms pasniegšanas izrotājiet ēdienu ar pilnām mandarīna šķēlītēm un pētersīļu zariņiem. Jūs varat ēst šo salāti uzreiz, bet labāk ir ļaut viņam stāvēt vismaz stundu, lai viņš kļūtu iemērc. Izbaudiet savu apetīti un jaunus kulinārijas sasniegumus!