Viena gadu veca bērnu gremošanas sistēma tiek izstrādāta lielākā mērā nekā bērna vecums. Tas ietekmē viņa uzturu. Bērna ikdienas uzturs ir pārejošs, bet arvien vairāk atgādina pieaugušo ēdienu.
Viengadīgo bērnu ēdienkarte
Sīpolu dienas devu pamats ir piena produkti , kas satur nepieciešamos proteīnus, taukus un vitamīnus augšanai un attīstībai. Zīdīšanas šajā vecumā nevajadzētu atcelt, taču, lai barotu drupatu, vajadzētu būt 2 reizes dienā - no rīta un pirms gulēšanas. Bez tam tiek izmantoti fermentēti piena produkti: biezpiens, kefīrs, jogurts, siers. Labāk izvēlēties ražotāju, kas specializējas bērnu pārtikā.
Nepieciešamie produkti bērniem 1 gads un ietver graudaugus , kas sastāv no ogļhidrātiem un minerālvielām. Visnoderīgākās ir auzu un griķu biezputras. Retāk jūs varat izmantot pērļu miežus, kukurūzas putru un rīsus. Pavārmāksla mannu nav ieteicama bērniem. Reizēm jūs varat mainīt makaronu diētu.
Uzturam bērnam pēc 1 gada jābūt klāt gaļas produktiem un zivīm . Atļautas mazu tauku šķirnes: gaļa, teļa gaļa, cūkgaļa, vistas gaļa, tītari, truši; zivis - heks, pollats, mencas, kā arī blakusprodukti. Tie ir sagatavoti tvaika kotletēs, suflē, sautējums ar dārzeņiem.
Viengadīgo bērnu ēdienkartes neatņemama sastāvdaļa ir dārzeņi un augļi - vitamīnu un mikroelementu avoti. Pupiņas, zirņi, bietes, rāceņi tiek ieviesti. Jūs varat gatavot ne tikai dārzeņu zupas un kartupeļu biezeni, bet arī salātus. Izmantojiet neapstrādātus un vārītus burkānus, vārītas bietes, sautētas kāposti, kāposti. Pagatavošanas laikā vistas un ogas tiek pievienotas putra (piemēram, ķirbji prosā, avenes putra un āboli rīsos). Jūs varat ievadīt apelsīnu, kivi, persikus, zemenes, aprikozes. Avenes, ērkšķogas, ķirši, korintes ir norādītas izliektā veidā. Sagatavotas augļu sulas un kartupeļu biezeni.
Uz drupu uztura jāuzrāda eļļa , kas ir tauku avots. Tas var būt dārzeņi un sviests, kurus nedrīkst termiski apstrādāt, bet vienkārši pievienot gatavas maltītes vai smērēt uz maizes.
Trīs reizes nedēļā bērnam tiek gatavoti ēdieni no olām (vistas vai paipalas) tvaika omelets uz piena un vārīti vārīti.
Zupai bērnam tiek piedāvāta baltmaizes šķēle.
Jūs varat palutināt maza meitene salda . Daži pārtikas produkti tiek cukurēti ar cukuru un vēlams fruktozi. Reizēm trupjiem tiek pastila, zefīrs, ievārījums, ievārījums, ievārījums.
Attiecībā uz to, ka jūs nevarat dot bērnam gadu, aizliegto produktu sarakstā ietilpst: desas, cepta, kūpināta, sālīta, pikanta, tauku gaļa un zivis, konfektes, šokolāde, sēnes.
Cik daudz bērnu vajadzētu ēst gadā?
Kopējais bērnu ēdamās pārtikas daudzums ir 1-1,2 litri dienā, neņemot vērā šķidruma patēriņu.
Ir noteikti standarti bērna patēriņam noteiktiem produktiem dienā:
kefīrs, piens vai maisījums - 500 ml;- biezpiens - 50 g;
- putra - 200 ml;
- dārzeņi - 300 g;
- augļi - 200 g;
- gaļa - 70 g;
- zivis - 40 g;
- olu - 1 gab.
- maize - 40 g;
- sviests - 15 g;
- augu eļļa - 6 ml;
- cukurs - 30 g;
- sāls - 2 g.
Bērna diētas režīms 1 gads ietver 4-5 ēdienreizes dienā ar 4 stundu intervālu. Visvairāk kaloriju maltītes ir pusdienas, un gaisma - pēcpusdienas uzkodas. Nav ieteicams bērna uzkodām uzturēt labu apetīti un noteikt nosacītus refleksus.
Mēs piedāvājam aptuveni bērnu izvēlni gadā:
Agri brokastis . Krūts piens, maisījums.
Brokastis . Biezputra ir piena vai piena produktiem bez augļiem (rīsi, griķi, sviests, auzu pārslu). Maize ar sviestu. Sula vai tēja.
Pusdienas . Dārzeņu zupa ar gaļas buljonu. Dārzeņu biezeņi (cukini, ziedkāposti, burkāni) un tvaicēti gaļas kotleti. Maize. Sula
Uzkoda Augļu biezeņi (ābolu, bumbieru, aprikožu). Jogurts bērniem. Cepumi bērniem.
Vakariņas . Cietie casserole. Kefīrs.