Uzminiet, ko par to runā mājsaimnieces, izrunājot frāzi "un tas ir garšīgi, un tas nav kauns, lai to nogādātu pie galda, un viņi ēd visu, tāpēc nav žēl". Vai neesi minējies? Jā, tas ir par kāpostiem. Atcerieties, ka ziemā mēs to saņemam no ledusskapja vai pagraba, kraukšķīga, piesātināta ar vitamīniem, smaržojoša vasarnīca un vasara. Un nedomājiet, ka kāpostu arsenālu ierobežo tikai milzīgas baltas galviņas, kāpostu šķirnes ir lieliskas katrai gaumei un vēlmei. Un nu no šejienes atkāpās no garlaikotiem standartiem un runājam par to, kā pareizi audzēt neparastu un ārprātīgi garšīgu kāpostu brokoļus savā vecmāte, pārsteidzot kaimiņiem un mājām ar savu meistarību un oriģinalitāti. Bet vispirms tuvāk iepazīsim brokoļus .
Divi vārdi par brokoļu kāpostiem
Acīm, kas pieradusi pie klasiskajiem kāpostu baltajiem bumbiņiem, brikloļu izskats var šķist vismaz nepāra. Augs ir sava veida maza, ne vairāk kā 1 m augstuma, zaru koks. Nē, viņa stumbri ir mīksti un sulīgi, jo tas atbilst kāpostiem, bet, ja jūs viņus nepieskartat, bet izskatās no ārpuses, līdzība ar eksotisko koku ir ļoti lieliska.
No augu centrālās maģistrāles atkāpjas plānākās "zari", kas beidzas ar ziedkopām. Ziedkopas ir ierāmētas ar lapām un izskatās kā puķu ziedu ziedkopas. Un tas nav pārsteidzoši, jo 2 no šīm šķirnēm - tuvāko radinieku. Brokoļu dzimtene ir Vidusjūras austrumi un Mazāzija. Un pati auga - reāla nepieciešamo un reto vitamīnu krājums, kā arī daudzi mikroelementi, ikviens zina, cik noderīgi ir bērza brokoļi kāposti. Turklāt šāda veida kāposti ir viszemākās kalorijas daudzums, 100 g produkta satur tikai 30 kcal. Tātad, dārgās dāmas, ja jūs cīnās par plānu vidukli un precīzām formām, brokoļi ir tieši jums. Un tagad mēs vēršamies uz jautājuma praktisko izpēti.
Kā augt brokoļu stādus?
Jā, jā, jūs pareizi sapratāt, brokoļi, tāpat kā jebkura cita kāposti, aug no mazām sēklām. Lūk, kā augt brokoļu stādus. Vispirms mēs sagatavojam augsni un sēklas. Augsne sastāv no smiltīm, kūdras un kūdras proporcijā 1X1X1. Visi komponenti ir labi sajaukti un pārklāti seklā taisnstūrveida katlā.
Sēklas vispirms kalibrē uz 1,5 mm sietiņa, pēc tam pakļauj "mitrai" apstrādei, kuras mērķis ir pamodināt miega embrijus. Lai to paveiktu, 15 minūšu laikā sūkļa maisiņš ar sēklām tiek pazemināts ūdenī ar temperatūru 50 ° C, tad 1 minūte aukstā. Tad 12 stundu laikā apstrādā minerālu šķīdumā, piemēram, "Epin-extra", un pabeidz sagatavošanu sēklu ikdienas klātbūtnei ledusskapī. Viss, tagad ir iespējams sēt brokoļus, tas noteikti dos draudzīgus un veselīgus dzinumus. Sēklu sēklas nedrīkst būt dziļākas par 1 cm, pretējā gadījumā dzinumi būs nevienmērīgi. Pēc 35-45 dienām no dzinumu dienas, kad sēklas veido 5-7 no šīm lapām, brokoli tiek stādīti augsnē pastāvīgai dzīvesvietai. Starp citu, ar picking jūs varat un neuztraucieties, ja jūs nogādāt gatavās sēklas tūlīt uz dāmas. To ir iespējams izdarīt ne agrāk kā maija sākumā, nevis marta beigās, kā tas bija ar māju audzēšanu. Protams, tur ir mazāk incidentu, bet jūs saņemsiet daudz daudz vēlāk.
Kopā aug brokoļi, turpinot rūpēties par kultūru
Tagad parunāsim par mūsu skaistās sievietes tālāku aprūpi un apspriedīsim jautājumu par to, kā augt kāpostu brokoļus valstī, atklātā vietā. Sēklas stādiem šajā gadījumā jāsagatavo rudenī. Izvēlieties atvērtu saulainu vietu, izratiet to un pievienojiet kaļķi vai vismaz soda, lai brokoļi nepatīk skābe.
Pavasarī pirms stādīšanas atkārtoti atkausē augsni, pievieno organisko vielu pereprevshego zirgu kūtsmēslu vai šķidra multizaļiņu veidā (1 kauss uz 1 m2), un pievieno pelnus (1 ēdamkaroti uz katras bedrītes) un urīnvielu (1 tējk. Uz katras akas )
Brokoļi mīl sauli un mitrumu, tāpēc to vajadzētu iestādīt atklātā saulainā vietā, reizi nedēļā atraisīt zemi līdz 8 cm dziļumam un periodiski bagātīgi padzirdot. Neaizmirstiet arī par organisko mēslojumu savlaicīgu ravēšanu un barošanu. Pirmo reizi tos ievada 20 dienas pēc stādīšanas, un pēc tam atkal 10 dienas pēc iepriekšējās barošanas. Zeme ap augiem var būt nedaudz pulverizēta ar pelniem, tas aizsargās kāpostus no lielāka skaita kaitēkļiem un augsnes oksidāciju. Šeit, varbūt, un visu par to, kā audzēt kāpostu brokoļus. Izpildiet šos vienkāršos ieteikumus, un augustā jūs gaidīsiet bagātīgu neparasto un arheoloģiski derīgo dārzeņu ražu.