Rieksts ir augu no pākšaugu ģimenes, un to izceļas ar palielinātu olbaltumvielu saturu un interesantāku garšu. Izvēloties graudaugu, jums jāpievērš uzmanība tās krāsai: zirņiem jābūt tīram, bez tumšām plankumiem. Jo lielāki graudi ir lielāki, jo labāk tie ir. Zirnīši tiek pasniegti gan kā traukā, gan salātos, gan kā neatkarīgu ēdienu.
Vienīgās neērtības - zirņiem un lēcām ir vajadzīgs ļoti garš ēdiens. Bet šo apstākli ir viegli pārvarēt, ja esat laimīgs multivark īpašnieks. Jūs varat sagatavot aunazirņus daudzveidīgā veidā kā atsevišķu ēdienu vai arī kombinēt ar gaļu vai dārzeņiem. Daudzu šķirņu ēdieni no aunazirņiem ir diezgan daudzveidīgi, mēs izvēlējāmies ne tik sarežģīti sagatavošanā un tajā pašā laikā garšīgi un barojoši.
Hītes daudzveidīgā veidā
Sastāvs:
- Zivis - 2 glāzes;
- ūdens;
- sāls - pēc garšas;
- Garšvielas (kurkuma, sarkanā un melnā pipari) - pēc garšas;
- ķiploki - 1 galva;
- saulgriežu eļļa - pēc garšas.
Sagatavošana
Cāļi labi mazgāti zem tekoša ūdens. Pēc tam ievietojiet to multivarkas traukā un piepildiet ar siltu ūdeni. Mēs atstājam nakti, no rīta, ja mēs nekavējoties nesagatavojam, pēc tam noteciniet ūdeni un piepildiet ar tīru ūdeni. Šajā stāvoklī zirņi var palikt līdz dienai. Kad mēs nolēmām pagatavot, pēc tam notecināt ūdeni, nātru atdala bļoda multivarkos un pievieno ķiplokus. Tad divus pirkstus ielej ūdeni virs aunazirņiem. Pievienojiet apmēram 1/2 tējk. Sāls. Pēc tam ieslēdziet "Plov" režīmu 2 stundas un pārbaudiet pieejamību pusotras stundas laikā (dažu veidu zirņi tiek sagatavoti ātrāk). Gatavās aunās jāņem no multivarkas un izklāta uz plāksnes, pievieno sāli, pievieno nedaudz saulespuķu eļļas un garšvielas. Labi samaisa un pasniedz.
Zirņpīles multivarkā ar gaļu
Sastāvs:
- zaļie zirņi - 200 g;
- liellopu gaļa - 300 g;
- burkāni - 1 gab .;
- sīpols - 2 gabali;
- tomātu pastā - 1 ēd.k. karote;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Cāļus nomazgā ar ūdeni un iemērc naktī, no rīta mēs noskalojam un atkal nolej ūdeni. Liellopu gaļa, sagriezta gabalos. Sīpoli smalki sagriezti, trīs burkāni uz trim. Gaļu un dārzeņus, ko mēs ievedam multivarkā režīmā "Cepšana", pievieno zirņus un tomātu pastas, piepilda ar ūdeni tā, lai tas aizvērtu krupu. Mēs ieslēdzam "Pilaf" režīmu, kad tas ir gatavs, mēs atstājam to kādu laiku apkuri. Var pagatavot aunazirņus multivarkerā, un, otrkārt, ir iespējams uz pusotras stundas atdot režīmu "Quenching", tādā veidā, gatavojot zirņus, tas izrādīsies ar mērci.