- Adrese: Bank St & Pyrmont Bridge Road, Sidnejas NSW 2009, Austrālija;
- Tīmekļa vietne: sydneyfishmarket.com.au;
- Tālr .: +61 2 9004 1100;
- Atvērts: 07.00-16.30
Slidotais Sidnejas zivju tirgus atrodas Blackwattle līča krasta Pirmont rietumu nomalē. Ja jums vajadzēs nokļūt no Sidnejas centrālā biznesa rajona, jums būs jābrauc aptuveni 2 km uz rietumiem. Tirgus ir dibinātas 1945. gadā, un tās privāti piederēja 1994. gadā. Tas ir trešais lielākais zivju tirgus pasaulē un lielākais visā dienvidu puslodē. Katru dienu šeit tiek pārdotas aptuveni 52 tonnas zivju un jūras produktu.
Kā tur nokļūt?
Ja jūs vēlaties apmeklēt šo pārsteidzošo tirgu, vajadzētu paņemt vilcienu no Inner West Light Rail, nākamās stacijas no Lilyfield līdz stacijai "Fish Market".
Kāda ir slavenā tirgus?
Mūsdienu zivju tirgus Sidnejā ietver:
- zvejas piestātne;
- veikali, kas pārdod zivis un svaigas jūras veltes;
- gastronomijas realizāciju;
- suši bārs;
- maiznīca;
- dāvanu veikals;
- dārzeņu un augļu pārdošanas tirgus;
- ziedu veikali;
- veikali, kas pārdod gaļu;
- skolas pareizai jūras produktu sagatavošanai, ik gadu audzējot līdz 13 000 kvalificētu šefpavāru;
- atpūtas vieta:
- zona apmeklētāju pastaigām.
Katru dienu notiek pārdošana jūras veltes, kas var nopirkt ārstē kā vairumtirgotāji, un parastos pircējus. Tūristiem bieži organizē ekskursijas. Lielāko daļu ceļotāju iespaido ērtā tirgus infrastruktūra un bagātīgais sortiments: jūs varat iegādāties zivju produktus mājās, vai arī varat baudīt tos mājīgā vietējā kafejnīcā.
Sidnejas zivju tirgū ir pārdotas visgaršīgākās un sulīgākās Austrālijas austeres, zivs sashimi, sagrieztas tieši pie letes, kalmāri, astoņkāji, lucian, baltie asari, okeāna foreļi, garneles, omāri, krabji, milzu zilo marlinu, tunci, makreles, sudraba dory un daudz ko citu. Visi iepriekš minētie jūras iedzīvotāji tiek nozvejoti agri no rīta un tūlīt tiek piegādāti pārdošanai tirgū. Lai arī tirgū ir daudz mājīgu kafejnīcu, kur jūs varat nobaudīt delikateses no zivīm un jūras veltēm, tiek pārdoti arī veikali, kuros tiek pārdots siers, vīns, mērces utt., Arī pietiek. Šeit nav aizliegts fotogrāfēt.
Ko darīt bez iepirkšanās?
Tirgū ir klientu atbalsta centrs, kurā ikviens var iegūt izsmeļošu informāciju par jūras produktu sortimentu, uzglabāšanas un transportēšanas apstākļiem, kā arī pareizo sagatavošanas veidu. Trīs reizes gadā tirgus pārvalde publicē biļetenu FISHlineNews, kurā ir visprecīzākās receptes zivju un citu jūras produktu pagatavošanai, saraksts ar vismodernākajām un modernākajām restorāniem un gardēžu ieteikumiem no slavenu kulinārijas speciālistu, kas specializējas jūras veltēs.
Tirgus bieži rīko dažādus pasākumus: mūzikas grupu izrādes, mīdiju mīļotāju svētki, kur austeres un gliemenes tiek pasniegtas ar smalku vīnu, un brīvdienu flotes svētība ir kultūras un reliģisks pasākums, kas nākamajā sezonā vietējiem zvejniekiem liktu vairāk paveicies un tos aizsargātu.
Iepirkšanās tirgū
Nosakiet, ko nopirkt tirgū, būs grūti. Īpaši populāri ir karsti vai auksti komplekti. Pirmais parasti ietver zivis no dažādām šķirnēm - grauzdētas vai vārītas uz grila: laši, baramundi utt. Ja plānojat pastaigāt pa pilsētu visa gada garumā un gatavojat uzkodas, uzņemiet gatavu aukstumu ar omāriem un garnelēm.
Lielākā daļa tūristu piesaista mierīgās kafejnīcās. Šeit svaigā gaisā jums būs unikāla iespēja svinēt uz grilētiem ķemmīšgliemenes, svaigas austeres vai austeres, jūras vai kilpatricku (ar bekonu), garneles vārītajā šašauga kebabā, astoņkāju cubiciņos vai grauzdētos kalmāra gredzenos. Ja vēlaties, ēdieni tiks pagatavoti tieši ar jums, iztīrot un atdalot zivis un citas jūras veltes. Tas pats notiek nelielos veikalos, kas vienkārši spīd ar tīrību.
Kaut arī zivju tirgus nav arhitektūras piemineklis, tas ir ļoti populārs, pateicoties savai īpašai atmosfērai: tās regulāri ir ne tikai tirgotāji un tūristi, bet arī mākslinieki ar fotogrāfiem, kuru iedvesmoja īpašā iekšējā tirgus dzīve. Holandes izsoles elektroniskā sistēma darbojas tirgū.
| | | |
| | | |
| | | |
