Mellenes un mellenes ir ogles, kas aug Sibīrijas mežos, taču ir arī īpaši stādījumi, kuros audzē šos augus. Daudzi nav redzējuši, kā šīs ogas aug, tāpēc viņi ir pārliecināti, ka mellenes un mellenes ir vienas kultūras nosaukums. Faktiski tie ir dažādi augļi, kas atšķiras ne tikai izskatu, bet arī to sastāvā. Mēs piedāvājam saprast, kas ir labāks par mellenēm vai mellenēm, un kā šīs ogas atšķiras viena no otras. Ir vērts atzīmēt, ka tos ēd ne tikai svaigā formā, bet arī plaši izmanto vārīšanai ēdiena pagatavošanai, vispirms tiek izvēlēti dažādi deserti.
Pirms mēs saprotam, mellenēm un mellenēm labvēlīgajās īpašībās, ņemsim vērā ārējās ogu atšķirības. Vispirms paskatīties uz trauku, tādēļ melleņā tas ir neregulāras formas, savukārt melleņķī, tā ir gluda un apaļa. Melleņu ogas ir lielākas un vieglākas, un iekšpusē tās ir zaļganas krāsas gaļa. Mellenes ir nedaudz mazākas un praktiski melnas ar tumši zilu mīkstumu. Daudzi interesējas arī par to, kas ir labāks par mellenēm vai mellenēm, taču nav iespējams sniegt nepārprotamu atbildi uz šo jautājumu, jo katram ir savas izvēles. Vienīgais, par ko var teikt, ir tas, ka mellenēm ir daudz spilgtāka, saldāka garša, bet mellenes tiek uzskatītas par svaigākām ar nelielu skābumu.
Kas ir vairāk noderīgs - mellenes vai mellenes?
Ogas satur daudz vitamīnu, minerālvielu, skābju, rupjās šķiedras un citas vielas, kas izraisa vairākas labvēlīgas darbības organismā. Mellenes ir bagātas ar antocianīniem - vielām, kas palielina rodopsīna vizuālā pigmenta veidošanos. Ir pierādīts, ka, ja jūs ēst vismaz 1 ēdamkarote. mellenes, cilvēks sāk redzēt labāk un pieļauj garas kravas uz acīm, piemēram, strādājot pie datora. Turklāt tiek samazināts ar redzi saistītu slimību attīstīšanās risks. Melleņā ir daudz flavonoīdu, kuru mērķis ir stiprināt kuģus. Ogas ir ieteicamas aterosklerozei un dažādiem asinsrites traucējumiem. Melleņu satur daudz antocianidīnu - dabiskos antioksidantus, kas aktīvi cīnās ar brīvo radikāļu.
Par mellejām, par kurām mēs runājām, tagad mēs sapratīsim, kas ir noderīgi un mellenes, tāpēc hormons satur hormonu resverotrolu, kas izraisa atjaunojošu efektu. Vēl viena melleņu ir noderīga sirds un asinsvadu sistēmai. Šīs meža ogas satur minerālvielas, kas regulē vielmaiņu un veicina hemopoēzi. Jāatzīmē, ka mellenes ir ogu čempions, pateicoties pektīnu klātbūtnei, kas saistās ar kaitīgām vielām un noņem tās no ķermeņa. Oga ir bagāta ar polifenoliem, kas paplašina asinsvadus un samazina tauku šūnu skaitu.
Mellenes un mellenes sastāvā ietilpst pektīni, tāpēc ogas tiek uzskatītas par lielisku dabas aizsardzības līdzekli, ja rodas problēmas ar kuņģa-zarnu trakta ceļu. Tās palīdz normalizēt vielmaiņu, atjauno izkārnījumus un uzlabo zarnu darbību. Melleņu un melleņu bagātīgais sastāvs padara tos noderīgus imunitātes nostiprināšanai, uzlabojot ķermeņa aizsargfunkcijas.
Neskatoties uz to, ka mellenes un mellenes izbauda labumu, tie var kaitēt organismam. Piemēram, ja olas ir lielā daudzumā, tad ir iespējams sagraut muskuļu darbu, jo tajos ir daudz antioksidantu, kas neļauj skābekļa pieplūst muskuļu audos. Pat tad, ja ogas tiek absorbētas lielos daudzumos, var rasties slikta dūša, vemšana un galvassāpes. Izmantojot mellenes un mellenes, ir vērts atcerēties, ka ir cilvēki ar šādu ogu individuālu neiecietību. Mellenes ir kontrindicētas aizkuņģa dziedzera un divpadsmitpirkstu zarnas slimību klātbūtnē.