Tas tā notika, ka tas ir kartupeļi, kas ir mūsu personai un galvenajam uzturam, kā arī lielākās pieredzes cēlonis: vispirms to apstādina visa ģimene, tad tie tiek uzlauzti un izglābti no Colorado vaboles reidi un beidzot izrakti un novietoti pagrabā. Bet, neraugoties uz visiem centieniem, ne vienmēr ir iespējams saglabāt novākto kultūru neskartu. Kā uzglabāt ziemas kartupeļus pagrabā pateiks mūsu rakstu.
Pagrabs kartupeļu uzglabāšanai
Vispirms noskaidrosim, kurš pagrabs būs ideāla vieta kartupeļu ziemošanai. Pirmkārt, tam jābūt sausam un labi vēdinātam, jo kartupeļu mitruma līmenis nedrīkst pārsniegt 60-80%. Otrkārt, pagrabā temperatūrai jābūt no +2 līdz +3 grādiem. Zemākā temperatūrā augļu cietes pārvēršas par cukuru, un augstākā temperatūrā sāksies dīgtspēja. Treškārt, veiksmīgai uzglabāšanai būs nepieciešami labi vēdināmi tvertnes, kurās kartupeļi nesaskartos ar grīdu un sienām.
Noteikumi par kartupeļu ziemas uzglabāšanu
Bet pat vispilnīgākais pagrabstāvs nepalīdz, ja jūs neatbilstat šādiem noteikumiem:
- Jūs varat noglabāt tikai rūpīgi žāvētus kartupeļus bez bojājumiem vai griezumiem, iepriekš tos šķiroot pēc izmēra.
- Ziemas uzglabāšanai ir piemēroti tikai vēlīnā brieduma kartupeļi, un labāk ir atsevišķi uzglabāt dažādas šķirnes.
- Uz bunkura virsmas ar kartupeļiem ieteicams biezputru izplatīt vienā kārtā, kas absorbē lieko mitrumu.
- Periodiski kartupeļi jāšķiro. Signāls, ka sabrukšanas process ir sākts tvertnēs, ir nepatīkama skāba smarža vai mušu izskats pagrabā.