Trauki uz kokoglēm ir viens no delicious produktiem, kurus var pagatavot tikai svaigā gaisā. Mūsdienās tie nav tik populāri kā tradicionālie šašliku kebabi . Gatavojot gaļu, zivis vai dārzeņus, jums būs nepieciešams piemērots krājums - grils grilēšanai. Un vislabākais materiāls tam ir čuguns. Noskaidrosim, kāpēc un kādi ir dzelzs režģi grilēšanai.
Čuguna režģu īpašības
Grīdas grils grilēšanai ir labs, jo tas ir mazs siltuma vadītspēja: tas lēnām uzkarst un arī atdziest lēnām. Tādējādi tas sasilst vienmērīgāk nekā nerūsējošā tērauda vai alumīnija izstrādājums, kas ir ievērojama priekšrocība, gatavojot ēdienu uz grila.
Vēl viena priekšrocība ir tāda, ka čuguna siltumizturība nav deformēta. Šis metāls ir ļoti izturīgs, un šāda režģa jūs pavadīsit piknikā vairākus gadu desmitus. No šāda veida piederumu trūkumiem mēs atzīmējam, ka čuguns ir trausls metāls, tādēļ ir nepieciešams rīkoties ar šo režģi, jo īpaši karsto, tik rūpīgi, kā vien iespējams.
Čuguna režģi var būt dažādi. Populārākie ir tādi modeļi kā čuguna režģa grils 320x480, 380x280, 535x285, 400h250 mm. Un vēl praktiskāks variants ir čuguna grils "Forester", kura izmēru var pielāgot, jo ir iespējams savienot vairākas sadaļas.
Arī čuguna režģi atšķiras ar īpašu pārklājumu un rokturiem. Pārklājums, ko var veikt tikai rūpnīcā, aizsargās metāla režģi no rūsas. Čuguna režģis ar rokturi padarīs gatavošanas procesu daudz ērtāk.
Runājot par ražošanas uzņēmumiem, vispopulārākās no tām ir preču zīmes "SpinSpit", "Maestro", "Stetson", "Wellberg" uc produkti. Lielāko daļu no šiem modeļiem var izmantot arī kā grilu bārbekjū vai bārbekjū.
Tādējādi čuguna režģi grilēšanai vai bārbekjū būs lieliska iegāde, it īpaši, ja vēlaties gardu ēst.