Parasti jaunajām mājsaimniecēm rīsu gatavošana ir īpaši sarežģīta: tā nav pārgatavota, tad gluži pretēji tas ir lipīgs, tad ir pārāk daudz ūdens, un dažreiz to nepietiek. Ar visām grūtībām, kā sagatavot šo un ne tikai, putraimi var viegli apstrādāt ar multivaru, kura kulinārijas iespējas nerada šaubas par sevi. Īpaši šīs gudras ierīces īpašniekiem mēs izveidojām rakstu, kurā multivarketā savākti visi garšīgi rīsu un garneļu ēdieni, kurus jums ir jāmēģina izmēģināt.
Pilaf ar garnelēm multivarkā
Sastāvs:
- rīsi - 1 glāze;
- garnele - 400 g;
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- garšvielu maisījums plavai - 1 ēdamkarote. karote;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Dārzeņus notīra un sasmalcina, apcep ar augu eļļu "Cepšanas" režīmā līdz zeltaini brūnai. Pēc tam pievienojiet lobītas garneles, sasmalcinātus ķiplokus un garšvielas. Pēdējā kauss multivarka ir rīsi un ūdens (attiecība 1: 2). Tikai vēl ir ieslēgt "Pilaf" režīmu un baudīt garšīgu ēdienu pēc skaņas signāla.
Risotto ar garnelēm multivarkā
Sastāvs:
- apaļie rīsi - 1 prece;
- buljons (zivis) - 2 vienības;
- garnele - 200 g;
- sviests - 50 g;
- šalotes sīpols - 1 gab.
- siers "Parmesan" (rīvēts) - nedaudz;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Multivaretes bļodiņā mēs iztveram sviestu un sasmalcina sīpolu, līdz tā ir caurspīdīga. Tālāk mēs pievienojam rīsus un vienu buljona kauss, tulkojam multivarku režīmā "Pilaf" un pavārs, līdz viss šķidrums iztvaicējas, tiklīdz tas notiek, pievienojam vairāk buljona un vēlreiz pagaidiet. Mēs atkārtojam procedūru, līdz tiek patērēts vesels buljons. Ievērojiet, ka gatavajam risotam jābūt šķidram un viskozam, tas nedrīkst būt saslapināts, bet atgādināts par šķidru piena putru. Šajā posmā risotto var sālīt un aromatizēt ar Parmesan sieru. Uzreiz ēst ar siltumu ar karstumu.
Paella ar garnelēm multivarkā
Sastāvs:
- garengraudu rīsi - 2 vienības;
- sīpols - 1 gab.
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- garnele - 200 g;
- mīdijas (čaumalās) - 100 g;
- olīveļļa - 3 ēd.k. karotes;
- paprika, safrāns, sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Sīpolu sagriež, pārnes ar olu eļļu un ķiploku, mēs pievienojam garneles un mīdijas, ielej ūdeni (2 reizes vairāk nekā graudaugi), un visbeidzot uzliek mazgātos rīsus un garšvielas. Mēs uzstādām režīmu "Pilaf" un gaidīsim signālu par vārīšanas beigām. Tas ir tik vienkārši padarīt rīsus ar garneļu multivark. Brīnišķīga apmešanās!