Neparasts, nedaudz eksotisks augu nosaukums "momordika" dod izjūtu idejas bezdibenis. Turklāt daba ir ļoti daudzveidīga un neapstājas. Tātad, izdomājam, kas ir mommordika un kā to ēd .
Kāds augs ir Momordica?
Šis floras pārstāvis ir ikgadējā kāpšanas iekārta, kas pieder ķirbju ģimenē. Mūsu reģionā neparasta liana radās no Dienvidaustrumu Āzijas, Indijas plašumiem, kāpēc mēs pieradāmies pie nosaukuma Indijas Momordica gurķa vai Indijas granāta. Un tas ir saprotams - spilgti oranžos ovāla garenie augļi līdz 10-15 cm garumā parādās cirtaini kātiņos ar neparastu cirsts dzeltenu ziedu lapotni. Augļu virsma ir pārklāta ar matiņiem, pūtītēm un gurķīšiem.
Inside augļu starp mīkstuma mīkstumu ar neparastu gurķu garšu, ķirbi un mango vienlaikus novieto sarkanā krāsā, tāpat kā granātābolu, sēklas ar pat kauliem. Izbaudīt šo eksotisko mordorikas augļus nav grūti. Starp citu, lielākā daļa no tā ir piemērota svaigam patēriņam nenobriedušā stāvoklī, kad vēl joprojām ir rūgta rūgtuma garša. Augļus sagriež uz pusēm, un pēc tam ar karoti izvelk dzeltenas krāsas celulozi un sakopta. Neaizmirsti izmēģināt sarkano perikarpu. Starp citu, viņi izmanto momordica, lai padarītu ievārījumu un cepšanu.
Momordica - kā augt?
Ja lielisks vīnogulājs, kuru vēlaties redzēt savā vietnē, tad nekādas īpašas grūtības nerodas. Viņi rūpējas par augu, piemēram, ķirbi vai cukīni.
Marta beigās pirms stādīšanas sēklas stratificē: tās kūpinātu 2-3 stundas kālija permanganāta šķīdumā, un pēc tam novieto siltā vietā slapjās zāģskaidās. Kad sēklas nonāk, tās tiek ievietotas podos
Nākotnē momordikas aprūpe ietver laicīgu laistīšanu un mēslošanu ar minerālmēsliem. Augu pārstādīšanu no tropiskiem reģioniem uz atklātu zemi var veikt, kad gaiss tiek sasildīts līdz + 25 ° C dienas laikā. Parasti tas ir maija beigās, jūnija sākumā. Sēklas stāda smilšainā augsnē vienu metru attālumā viens no otra. Vietnei jābūt daļēji nokrāsotai, jo jaunām augiem ir bīstama saule. Kad pirmajos 8-10 starpposmos aug Momordica, saspiediet augšējo daļu.