Tievās zarnas loma gremošanu ir ļoti svarīga, un, var teikt, tas ir pēdējais posms pārtikas hidrolīzē līdz galīgajām vielām, kas ir nepieciešamas mūsu ķermenim.
Vispārīga informācija par cilvēka plāno zarnu
Galvenie gremošanas posmi tiek noslēgti tievā zarnā, kas ir garākais orgāns ar gandrīz 200 kvadrātmetru sūkšanas virsmu. Šajā gastrointestinālā trakta daļā ir uzsūkta lielākā daļa uzturvielu, kā arī indes, toksīni, zāles un xenobiotiķi, kas tiek injicēti iekšķīgi. Papildus visu šo vielu gremošanai, uzsūkšanās un transportēšanai, hormonālo sekrēciju, kā arī imūnsistēmas funkcijām veic tievā zarnā.
Tievā zarnā ietilpst 3 departamenti:
- divpadsmitpirkstu zīdainis;
- jejunum;
- ileum.
Tomēr starp pēdējiem diviem departamentiem nav skaidri definētas robežas.
Visas tievās zarnas daļas ir slāņainas un tām ir četras čaulas:
- gļotādas;
- submucosal;
- muskuļains;
- serozais.
Kā notiek gremošana tievā zarnā?
Pārtika no kuņģa nonāk divpadsmitpirkstu zarnas daļā, kur tā ir pakļauta žulti, kā arī aizkuņģa dziedzera un zarnu sulām. Gremošana cilvēka traktajā zarnā vairāk attiecas uz barības vielu uzsūkšanos, tāpēc šeit ir tas, ka apēstā pārtikas galīgā gremošana notiek ar zarnu sulas palīdzību, kas sastāv no trim fermentu grupām. Šajā gadījumā tievā zarnā ir divu veidu gremošana: dobumā un parietāla. Atšķirībā no svītrainu parietāla gremošanu tievās zarnās ir aptuveni 80% no hidrolīzes beigu posmiem un tajā pašā laikā pārtikā patērēto vielu absorbcija.
Tiešā zarnu dziedzeru ražotie fermenti var sadalīt tikai īsas peptīdu un cukuru ķēdes, kas
Stipras zarnas epitēlija šūnas veido tik pat tā saukto acu, caur kuru cauri tiks izvadītas tikai pilnīgi šķeltas vielas, un nemainītas cietes vai olbaltumvielu molekulas, piemēram, nevar iekļūt un tiek transportētas turpmākai "apstrādei".