Kurš no mums nepatīk vakariņās dzert glāzi tomātu sulas ? Un šī sula būs ne tikai garšīga, bet arī noderīga, ja pati to pagatavosiet ar savu personīgo gultu izaudzētiem tomātiem. Papildus tiešam patēriņam pārtikā, mājās gatavotu tomātu sula var izmantot kā mērci, veicot dažādus augu preparātus ziemai. Un, lai apstrādātu sulas tomātus, par to, ko sauc par "vienā virzienā", būs jāiegādājas īpašs elektriskais tomātu sulu spirts. Sīkāka informācija par to, ko viņi ir un kā viņi atšķiras viens no otra, varat uzzināt no mūsu raksta.
Vai tomātu spodrināšanas vai centrbēdzes elektriskās sulu spiedes?
Runājot par elektriskiem sulu spiedes tomātiem, visbiežāk tie attiecas uz skriešanas modeļiem sulu spiedes, gan vertikāli, gan horizontāli. Kāpēc tas tā ir? Vai tomātus nav iespējams pārstrādāt garšīgā un veselīgā sulā centrbēdzes elektriskā sulu spiede?
Lai to saprastu, sīkāk aplūkosim katra veida elektriskajiem sulu spiedes veidiem:
- Sāksim ar skrūvju sulu spiedi . Biezs skrūves formas stienis - virpulis mazās porcijās satver tomātus un nospiež tos caur režģi ar maziem caurumiem. Sula, kas to atdala, izplūst speciālā lūžņā aizvietotajā traukā, un spodrinātās un praktiski sausās atliekas (kūka) tiek savākti, jo tās uzkrājas no sulu spiedes darba kameras otrā gala. Šajā gadījumā iegūst maksimālu tomātu apstrādi, jo skrūvju spiedes, pie pietiekami smalkas acs klātbūtnes, var sasmalcināt pat tomātu sēklas.
- Centrbēdzes sulu spiedes gadījumā sula tiek atdalīta no celulozes berzes rezultātā pret rotējošo režģi. Tajā pašā laikā sulas atdalīšanas procents ir ļoti zems, un režģis ar apskaužamu regularitāti ir pildīts ar tomātu ādām. Tāpēc laiku pa laikam centrbēdzes sulu spiede ir jāaptur, lai notīrītu rīvlentu un noņemtu kūku.
Kā redzams no iepriekš minētā, centrbēdzes tipa sulu apstrādes tomātu pārstrāde ir diezgan aizņemta darbība. Tāpēc, lai iegūtu sulas no tomātiem, labāk ir izmantot skrūvējamu elektrisko sulu spiedes.
Papildus tomātu sulas iegūšanas vienkāršībai, skrūvju spiedes īpašības var attiecināt uz to, ka tos ir viegli demontēt un mazgāt, kā arī to, ka virtuvē nav daudz vietas.
Atkarībā no ražotāja skrūvējamo elektrisko spiedienu spieķi var atšķirties viens no otra šādos parametros:
- kopējie izmēri un svars;
- elektromotora jauda;
- skrūves ātrums;
- skrūvju skaits (1 vai 2) un uzstādīšanas metode (horizontāla vai vertikāla);
- ķermeņa materiāls (tērauds, plastmasa);
- dārzeņu grāmatzīmes tvertnes izmērs.
Gaļas maļamā mašīna ar tomātu sulu
Elektrisko gaļas maliņu laimīgie īpašnieki var būtiski atvieglot savu dzīvi, iegādājoties īpašas spiediena pistoles. Daudzos modeļos šo iespēju sniedza gandrīz visi sadzīves tehnikas ražotāji. Bet šajā gadījumā ir arī nepilnības. Viens no tiem ir tas, ka tomātus būs jāsamazina samērā smalki, jo elektriskā gaļas maļamā mašīna parasti ir mazs diametrs. Otrkārt, ne katrs gaļas mašīnā var viegli izdzīvot ilgstošas darbības dubultās slodzes režīmā. Treškārt, ja elektromotors neizdodas, īpašnieks vienlaicīgi zaudēs divus virtuves palīgus: maļķeres un sulu spiedes.