Mūsdienu ekoloģijas apstākļos jūsu veselības aprūpe aizvien vairāk kļūst par dzīvesveidu. Pareiza uzturs un videi draudzīgi produkti kļūst aizvien populārāki. Dārzeņu žāvēšana mājās ļaus jums sagatavot visu nepieciešamo ziemai pilnvērtīgai lietošanai.
Dārzeņu žāvētāji augļiem un sēnēm
Mūsdienu virtuves iekārtu tirgus priekšmetu piedāvājumā ir diezgan plašs elektrisko dārzeņu žāvētāju klāsts. Nosacīti tos var sadalīt atkarībā no produktu ietekmes principa.
- Infrasarkanā žāvēšana dārzeņiem. Šī iespēja ir vispiemērotākā un daudzsološākā šodien. Procesa pamatā ir fakts, ka produkta ūdenī aktīvi absorbē noteiktu garumu viļņu starojumu, bet neveidojas mijiedarbība ar audiem. Kādā procesā temperatūra nepārsniedz 60 ° С, tas ļauj saglabāt visus vitamīnus.
- Dārzeņu žāvēšana vakuumā. To sauc arī par sublimāciju. Process sastāv no diviem posmiem: sasaldēšana un žāvēšana. Vakuuma apstākļos noteiktā spiedienā ūdens var būt tikai cietā vai gāzveida stāvoklī. Pirmkārt, visi produkti ir sasaldēti, un pēc tam žāvēti (sublimēti). Šī metode ir vismodernākā un ļauj jums saglabāt visas produktu īpašības, taču dārzeņu un augļu žāvēšanas izmaksas ir vieni no lielākajiem.
- Convective žāvētāji dārzeņiem, augļiem un sēnēm. Šādā gadījumā produktus karst ar karstu gaisu. Tajā pašā laikā, pēc mitruma iztvaicīšanas, uz virsmas veidojas plēve, kas kavē turpmāku žāvēšanu. Un izskats un garša ir nedaudz modificēta.
Kā izvēlēties žāvētāju dārzeņiem?
Lai izvēlētos piemērotu augļu un dārzeņu žāvēšanu, vispirms iepazīstieties ar tās pamatīpašībām. Viena no tām ir vara. Jo lielāka jauda, jo ātrāk un labāk produktus žāvē. Optimāli lasīt 350-450W.
Pievērsiet uzmanību sildīšanas elementa atrašanās vietai augļu un dārzeņu žāvēšanā. Vēlams, augšējais izvietojums. Tas novērš mitruma iekļūšanu pašā elementā un tādējādi pagarina ierīces darbības laiku.
Augļu un dārzeņu žāvēšanai var būt dažāda ietilpība. Jauda tiek noteikta pēc paliktņu skaita. Parasti šis skaitlis svārstās no trīs līdz astoņiem. Jo vairāk šādu paliktņu, jo vairāk vienā vienā ciklā jūs varat to izdarīt.
Korpuss ir izgatavots no plastmasas vai metāla. Plastmasas modeļi ir daudz vieglāk un tos var viegli pārvietot no vietas uz vietu. Ja jūs plānojat ierīci uzstādīt noteiktā leņķī, tad varat iegādāties metāla korpusu. Vienīgais trūkums ir pārkaršanas un nevienmērīgas žāvēšanas iespēja. Kas attiecas uz plastmasu, ir labāk izvēlēties tikai kvalitatīvus pierādītu uzņēmumu ražojumus. Tam vajadzētu būt tikai videi draudzīgai plastmasai, kas nereaģē ar pārtiku.
Tas ir ļoti ērti, ja ir taimera funkcijas un automātiska izslēgšana. Dārzeņu žāvētājs ar taimeri darbojas neatkarīgi, jums ir nepieciešams iestatīt žāvēšanas režīmu un laiku. Un automātiskās funkcijas
Ir modeļi ar termoregulatoru un bez tā. Tas ir šis dizains, kas ļauj jums patstāvīgi iestatīt vēlamo temperatūru un mainīt to žāvēšanas laikā.
Kad esat nolēmis, kurš dārzeņu žāvētājs jums ir vislabākais, jūtieties brīvi doties uz to. Bet nekavējoties, lai iegūtu izvēlēto modeli, nesteidzieties. Mūsdienās internetā varat iegādāties produktus par zemākām cenām un pat izlasīt atsauksmes. Šī pieeja ļauj ietaupīt naudu un pārliecināties par tās izvēles pareizību.