Vai jūs domājat par to, ko jūs varat gatavot jaunajam gadam? Tad lasiet dažādu valstu iedzīvotāju gastronomiskās izvēles. Ticiet man, daži ēdieni patiešām pārsteigs tevi.
Jaunajā gadā dažādās pasaules vietās cilvēki pulcējas svētku galdā, lai atzīmētu priecīgu notikumu. Katrā valstī ir tradicionāla Jaungada ēdiens, bez kura nav iespējams iedomāties šo svinību. Mēs iesakām ceļot un apskatīt dažādu mājsaimnieču virtuves.
1. Oriģinālās japāņu kūkas
Tikai daži cilvēki zina, kas ir "mochi", bet Japānas iedzīvotājiem tas ir iecienīts krējums, kas tiek gatavots dažādām brīvdienām, ieskaitot Jauno gadu. Viņam tiek izmantoti vārīti rīsi un dažādi pildījumi, galvenokārt augļi. Turklāt svētku galdā vienmēr ir nūdeles, un japāņi uzskata, ka jo ilgāk tas būs, jo ilgāk būs svētku dalībnieku dzīve. Japānas cilvēki, piemēram, jūras kāposti, cepti kastaņi, pupiņas un citi tradicionālie ēdieni.
2. Polijas veģetārietis Jaunais gads
Polijai ir savas īpatnības un svētku galds, kurā tiek pasniegti tieši 12 ēdieni, un šajā sarakstā nav gaļas produktu. Populārākie ēdieni: kūka ar cukurniedru, sēņu zupa, sautēti kāposti, miežu biezputra ar sīpoliem un klimpām ar sviestu. Katrā svētku galdam obligāts viesis ir atspirdzinājums no zivīm, piemēram, zelēt.
3. Savīti pīrāgi no Tibetas
Interesanta tradīcija ir izplatīta Tibetas īpašniekiem, kuri pavada lielu skaitu neparastu formu pīrādziņu ar daudziem pildījumiem. Tos ne tikai ēd, tie tiek izplatīti ne tikai paziņām, bet arī svešiniekiem uz ielas. Tiek uzskatīts, ka jo vairāk pīrāgi tiks izplatīti, jo bagātāka būs ģimene. Dažās Tibetas provincēs un traģiskās tradīcijas - aitas galvas sagatavošana ar dārzeņiem un mērci.
4. Austrijas jaungada izvēlne, lai saglabātu laimi
Daudzi vēlas, lai Jaungada vakarā laimi, un ar to saistītas daudzas tradīcijas. Piemēram, Austrijā ir aizliegts ēst mājputnu gaļu, lai veiksme nebūtu aizlidota. Laimes simbols šīs valsts iedzīvotājiem ir karpas, tādēļ no šīs zivis ēdiens noteikti atrodas svētku galdam. Vēl viena neparasta zīme - Jaunajā gadā, austrieši ēst cūciņa santīma laimei. Mīļākais dzēriens ir karsts perforators.
5. Neparasti angļu plūmju pudiņš
Dīvaini ne tikai izskats, bet arī sastāvdaļu sastāvs, ēdiens, kas Anglijā ir ļoti populārs - plūmju pudiņš. Lai to sagatavotu, izmantojiet taukus, maizes druskas, miltus, rozīnes, olas un dažādas garšvielas. Pirms jūs ēdat ēdienu uz galda, to ielej ar rumu un uzliesmo - tas ir Jaungada sniegums. Anglijā viņi gatavo svētku tītaru ar dārzeņiem un ērkšķogu mērci.
6. Jaungada galds sombrero mīļotājiem
Meksikāņi ir pazīstami ar savu aizraušanos ar pikantiem un pikantiem ēdieniem, tāpēc viņu svētku galdā ir reti sastopami pazīstami ēdieni. Viens no populārākajiem ēdieniem ir romerīts, kas ir sagatavots no garnelēm, kartupeļiem un vietējiem augiem. Tomēr meksikāņi ēd jaunās pupiņas, tītaru un saldo smalkmaizītes.
7. Itāļu pārtika labklājībai
Trauks, kas, pēc itāļu domām, ir veselības un labsajūtas simbols - kotekino kontentichi. Zem tā nosaukuma ir zaļa lēca ar desu. Pat uz Itālijas ģimenes galda redzamas vīnogas un rieksti. Mistressi ar savām rokām pagatavo cūkgaļas desu kotekino, kas tiek pasniegta ar lēcām.
8. Indijas Jaunais gads Plov
Tālā un interesanta valsts ir pazīstama ar savām neparastajām tradīcijām, piemēram, Jaunajam gadam mājsaimnieces gatavo ēdienus, kas ikdienā ir mūsu valstī - okroshka un pļava. True, plofs nav vienkāršs, bet biryani, par kuru jēru, kishmish, rieksti, zirņi, ananāsi un liels garšvielu skaits. Tradicionāls deserts Indijā ir jogurts, kurš ir saputots ar ingveru un cukuru.
9. Vjetnamiešu bambusa kūka
Daudzi būs pārsteigti par to, ka Vjetnamā tiek svinēta Jaunais gads saskaņā ar mēness kalendāru, tādēļ svētki katru gadu tiek pārvietoti no 20. janvāra līdz februāra skaitam. Tradicionālos ēdienus gatavo no rīsiem un gaļas. Vispopulārākais ēdiens ir cūkgaļa kokosriekstu pienā un Ban Chung pie, kuru bambusa lapas ietin ar rīsiem un cūkgaļu, un viss ir cepts.
10. Mīļotais tītara pildījums amerikāņiem
Amerikā tītars ir viens no populārākajiem ēdieniem, kas gatavoti dažādām brīvdienām. Jaungada laikā putns tiek pildīts nevis ar vienu konkrētu produktu, bet ar visu, kas ir "pakaišots" ledusskapī. Tāpēc amerikāņi atbrīvojas no visiem nevajadzīgiem, Piemēram, izmanto siers, ķiplokus, ābolus, kāpostu, sēnes un tā tālāk.
11. Svētku galds reāliem gardēžiem
Kurš var gardēt ēdienus uz sava galda, tāpēc tas ir franču valoda. Viņi nemaksā naudu, tāpēc viņi patīk sevi ar omāriem, austerēm, lašiem un foie gras. Šīs svētku galvenais motto ir tas, kā jūs satikties ar Jauno gadu, tāpēc jūs to iztērēsit. Festivālā obligāti jābauda cepta tītara gaļa. Par katru ēdienu franči sagatavo pareizo vīnu.
12. Pazīstamā Jaungada izvēlne
Kazahstānā gatavoti slaveni un iecienīti ēdieni: salāti "Olivier", "siļķes zem kažokādas" un daudz ko citu. Jūs tos varat satikt brīvdienās Krievijā, Ukrainā un Baltkrievijā. Turklāt kazahi gatavo beshbarmak, manti un plāvu.
13. Jaungada siļķe Vācijā
Obligātais ēdiens uz svētku galda šajā valstī ir siļķe, jo vācieši ir pārliecināti, ka tas noteikti nāks laime nākamajā gadā. Vācijā nav iespējams iedomāties Jauno gadu bez skābētiem kāpostiem ar desu un vārītu cūkgaļas stublāju.
14. Izlases Norvēģijas Jaunā gada dzērieni
Norvēģijā īpaša uzmanība tiek pievērsta dzērieniem, un Jaunā gada galdam ir jābūt alai un želejai, kas ir dzēriens, kas līdzīgs karamelveidīgajam vīnam, bet biežāk tas ir bezalkoholisks. Vēl viens populārs dzēriens ir glogg, kuru norvēģi sauc par "vecmāmiņas buljonu". Viņš parādījās vikingu laikā. Pieaugušie pievieno cukurniedru degvīnu glogam.
15. Tradicionālais čehu strūdls
Čehijas Republikā nav iespējams iedomāties Jauno gadu bez klasiska strūdela, kas ir sagatavota ne tikai ar āboliem, bet arī citiem pildījumiem. Pasniedziet to ar saldējumu, krējumu, džemu un tā tālāk. Citi svētku galda ēdieni ir vienkārši, bet barojošies: pērļu mieži, zupa un zivis.
16. Sweet Izraēlas svētki
Ja jūs vēl nezināt, Jaunais gads tiek svinēts Izraēlā septembrī, un svinīgajā galdā nav rūgtu, sāļu un skābo ēdienu. Šī brīvdiena ir tikai paradīze saldumiem, jo parasti ir dažādu saldumu uzkrītošie ēdieni uz galda un pārliecinieties, ka tie ir medus, datumi, granātāboli un āboli. Šī tradīcija ir saistīta ar izraēliešu vēlmi saldināt nākamo gadu.
17. Delicious spāņu izturas
Galvenā maltīte Spānijā ir jūras veltes, tāpēc nav iespējams iedomāties Jaungada brīvdienas bez tām. Turklāt šīs valsts iedzīvotāji ēd tītaru, ceptas aitas un zīdīšanas cūku. Obligātās konfektes ir cepumi ar ķimenes un mandeļu kūkām.
18. Nelielas Nepālas svētku izvēlnes
Vēl viena valsts, kurā svin Jauno gadu, nevis decembra beigās un aprīļa vidū. Hosteļi gatavo kaut ko no Indijas un Tibetas virtuves, un populārākais ēdiens ir bumba. Tajā ietilpst vārīti baltie rīsi un lēcu zupa, tomāti, sīpoli un ingvera. Turklāt tie pasniedz vietējos tortiljas un dārzeņu kariju.
19. Sāļie mīļotāji Holandē
Daudzi būs pārsteigti, ka galvenais ēdiens uz svētku galda Nīderlandē ir sālītas pupiņas. Tomēr šīs valsts iedzīvotāji obligāti gatavo dējējus ceptajā un tradicionālajā ķiploku vīnā. Vēl viens nacionālais dzēriens Jaunajā gadā ir slaids, kas izgatavots no piena, garšvielām un žāvētiem augļiem.