Ar siltu pavasara dienu un vēlāk visu vasaru līdz vēlam rudenim mēs visi cenšamies pēc iespējas biežāk apmeklēt lauku. Īpaši prieks ir tādi izbraucieni uz mežu vai rezervuāru, ja jūs dzīvojat milzīgā pilsētā un pat nevarat doties sev par dāmu. Protams, šāds ceļojums, protams, nenotiek bez laba piknika, jo apetīte ir svaigā gaisā, un pēc aktīvās kustības vilks tiek izspēlēts. Bet kādas receptes ir labāk izvēlēties, un ko jūs varat gatavot piknika būtībā, un tagad apspriedīsit.
Kā organizēt pikniku dabā, mežā vai pie jūras?
Pirms izvēlējāties pikniku dabā, izveidosim atgādinājumu par nepieciešamajām lietām. Tātad, dodoties uz pikniku mežā vai uz rezervuāra krasta, neaizmirsti:
- Virtuves piederumi (BBQ, bārbekjū, iesmiņi, kokogles, krams vai sērkociņi, šķidrums aizdegšanai).
- Vienreizlietojamie virtuves piederumi (plastmasas trauki, papīra salvetes un dvieļi).
- Ūdens (ne tikai dzeršanai, bet arī roku un priekšmetu mazgāšanai).
- Pirmās palīdzības komplekts.
- Izklaidējoši priekšmeti (bumba, tenisa vai badmintona raketi, domino, bruņas utt.).
- Litter.
Un tagad mēs vēršamies pie mūsu piknika ēdienu receptēm.
Širšu kebabs Surkovas stilā
Bez sulīga, smaržota šašlika kebaba, ne katrs pikniks dabā. Šeit ir brīnišķīga recepte, viegli sagatavojama un ļoti garšīga.
Sastāvs:
- cūkgaļa - 1 kg;
- citroni - 2-3 gabali;
- sīpols -1-2 gabali;
- sāls - 50 g;
- smaržīgi un melnie piparu zirņi, lauru lapas.
Sagatavošana
Gaļas gabals sagriež gabaliņos, kas atbilst matrača izmēram un sāli. Sīpolu miza un sagriež gredzenos vai pusliemeņos. Citronus mazgā un izspiež sulu, izmantojot sulu spiedi. Tad ielieciet emaljētās pannas kārtās šādā kārtībā: viszemākais ir gaļas gabals, tad daži piparu un lapas lauru lapas, tad sīpolu slānis, atkal gaļa, garšvielas un sīpoli. Mēs to darām, līdz ēdiens beigsies. Visbeidzot, jums vajadzētu ielej citronu sulu (tam jābūt pietiekamam, lai visu slāņu augstumu izklāstītu). Visa struktūra būtu jāuzlādē, aptverot nākamo šašliku kebabu ar vāku vai mazāku pannas trauku un uzliekot tam zināmu svaru, piemēram, puslitru burka ūdens. Marinētu šašliku kebabs būs apmēram 12 stundas. Paturiet to prātā, vācot.
Zivis pie akmens
Šī ir lieliska atbilde uz jautājumu par to, kā gatavot pikniku dabā, ja kāds no jūsu radiniekiem ēd gaļu. Nevainības recepte ir vienkārša. Mēs ņemam jebkuru zivju, notīra to no svariem un svešķermeņiem, sāli un aptiniet to folijā vai karstumizturīgā iesaiņojumā vai vienkārši ar dadzis lapu. Iesaiņojums ir labi mitrināts, tas ir nepieciešams. Tad raktuvēs zivju iepakojumā oglēs, un no augšas mēs uzliekam mazu papildu uguni. Pēc 10-12 ēdieniem ir gatavs.
Sviestmaizes "A la delicious"
Vēl viena lieliska piknika veida recepte ir sirsnīgas sviestmaizes ar dārzeņiem un šprotes. Lai pagatavotu ēdienu, jums vajadzēs sagrieztu klaipu, brētliņu, maisiņu ar ķiploku majonēzi, svaigiem gurķiem un tomātiem. Mēs sagriežām klaipu šķēlēs un uzklājam ar majonēzi. No augšas ielieciet gurķu un tomātu šķēlīti. Un uz tiem - brētliņas. Garšīgas sviestmaizes ir gatavas.
Cepti kartupeļi
Vieglākais variants, cep kartupeļus karstā ogļos, kā bērnībā. Bet tas ir iespējams un sapņot. Mēs iztīrīsim 12 gabaliņus kartupeļus, sagrieztu tos pa pusēm, sālēsim tos un novietīsim pusītes plānu sviesta gabalu. Mēs uzņemam lielu folijas lapu, mēs to novietosim 3 rindās ar 4 kartupeļiem un aptinam to slēgtā iepakojumā. Bundle apglabāšana karstās ogles, un virs tā, un neliela firebrick iedegties. Pēc 40 minūtēm to varēsiet iegūt. Un, kamēr kartupeļi tiek cepti, iesaistīties mobilajās spēlēs. Un vēl viens padoms, labāk sagatavot šo krājumu mājās, jo jūs nevarēsiet uzņemt sviests ar jums.
Salāti "Zelenka"
Un šeit jūs varat gatavot pikniku kā salātus. Paņemiet ķekarus dažādu šķirņu sīpolu, pētersīļu, diļļu un salātu, vāra tos ar desmitiem olu. Apzaimes un olas sagriež mazāku, podsalivaem un piepilda ar karoti eļļas vai majonēzes, vai arī jūs varat darīt bez degvielas uzpildīšanas. Dabā. jā ar šašliku kebabu - visvairāk to.
Šī ir tikai neliela daļa no tā, ko var pagatavot piknika dabā. Fantasizējiet, mainiet sastāvdaļu sastāvu, iegūstiet kaut ko no saviem, un tavs pārgājiens mežā vai upē būs neaizmirstams notikums.