Iespējams, katra zīme ir recepte no bērnības par klepu - iepildīts melnā redīsa medus sulā. Šodien šo dziedējošo dārzeņu audzē daudz retāk. Bet tiem, kas to pirmo reizi audzē, dažreiz nav nekādas idejas, kā raudzēt melno redīsu.
Kad savākt redīsu melnā krāsā, kas atšķiras no steigu?
Rennespelaya redīss, audzēts siltumnīcās, ir gatavs, lai iepriecinātu ražu jūnija sākumā. Tās ir tā sauktās vasaras šķirnes, kuras audzē, lai varētu baudīt redīsus un karstās sezonas laikā. Ja mēs runājam par to, kad raudzēt redīsu melnās rudens šķirnes, tad šoreiz tas ilgst no augusta vidus līdz septembra vidum. Sakņu kultūru vidēji nogatavojušās šķirnes ir paredzētas patēriņam līdz jaungada brīvdienām.
Vēlākās nogatavināšanas šķirnes ir vairāk populārs starp mūsu dārzniekiem. Šis redīss ir pilnībā saglabāts līdz pavasarim, nezaudējot savu noietu un garšu. Melnā rutka ziemas šķirņu ievākšanas laiks ir septembra beigās - oktobra vidū. Ir svarīgi, lai pirms sāpju iestāšanās būtu pienācis laiks izaudzēt sakņaugus, pretējā gadījumā saldēto kultūru nevarēs uz ilgu laiku uzglabāt.
Kad melnā redīsa nogatavojas?
Ražas novākšana jāveic ne tikai, pamatojoties uz sakņu kultūru, bet arī ņemot vērā augu nogatavināšanos. Jūs to varat saprast vairāku iemeslu dēļ. Piemēram, tiek uzskatīts, ka nogatavojušās saknes ir sasniegušas vismaz četrus centimetrus diametru. Ir svarīgi nepieļaut brīdi, kad melnā redīsu lapas sāk kļūt dzeltenas un sausas. Pirms pilnas dzeltenīgas lapas iegūšanas saknes iegūst nepieciešamo maigumu un garšu. Ja jums ir šaubas, izvēlieties dažas saknes dārzā un pagatavojiet no tiem mīļākos ēdienus.
Starp citu, ilglaicīgai uzglabāšanai sausā laika apstākļos ir svarīgi novākt melnā rutkaugu ražu. Ja dārzeņi jau ir nogatavojušies, un jūsu reģionā ir ilgstošas lietus, pēc ražas novākšanas rūpīgi jānēsā sausā telpā.