Kartupeļu koks, kas aug tropiku, tiek uzskatīts par mūžzaļo vienu no vērtīgākajiem un gardākajiem pārtikas produktiem, kas domāti veselīgai pārtikai. Lapu vai sīrupu iegūst no žāvētiem un pēc tam sasmalcinātiem augļiem, kas izskatās kā parastās pupiņas. Ceratoniju sēklu produktus izmanto gan ēdiena gatavošanā, gan farmācijā, bet sīrups ir vispopulārākais kā pārtikas piedeva.
Carob ārstnieciskās īpašības
Daudzās zāles tradicionālā aptieka izmanto no koka augļiem iegūto smaganu - tie ir dažādi klepus sīrupi un imunitātes uzlabošanas līdzekļi, kā arī zāles, kas palīdz ar kuņģa-zarnu trakta traucējumiem.
Tajās vietās, kur aug derīga produkta piegādātājs, plaši izplatīta ir tautas medicīna, kas izmanto lakatu kā atslāņošanas līdzekli, diurētiķi, anthelmintiskus līdzekļus, antidiarrhoeiskus līdzekļus. Vietējie fitoterapeiti savām receptēm izmanto ne tikai augļus, bet arī bumbieru mizu, kam nav mazāk noderīgu īpašību.
Carob sīrups un tā labvēlīgās īpašības
- Cūciņa nav pārstrādāts produkts, par kuru veselīgi uzturu veicina ārkārtīgi liela nozīme, jo sīrupa īpašības ir saistītas ar dažādu ķīmisko vielu, krāsvielu, biezinātāju trūkumu.
- Pateicoties zemas kaloritātes un garšas īpašībām, produkts ir uzvarējis cilvēku mīlestību, kas rūpējas par viņu veselību un atteicās no salduma. Jūs varat to droši uzņemt diētas laikā un nebaidieties no papildu mārciņas.
- Sīrups nepārslogo sirdi, jo tajā nav kofeīna, un tā stimulējošais efekts nav tik spēcīgs. Tāpēc cilvēkiem ar sirds un asinsvadu sistēmas slimībām viņš nesāpēs.
- Piesātināts ķīmiskais sastāvs ļauj izmantot lobīti zobu un smaganu ārstēšanā.
- Antioksidanti, kas atrodami sīrupā, novērš priekšlaicīgu ādas novecošanu un vispārīgi stiprina ietekmi uz cilvēka ķermeni.
- Elpošanas ceļu slimības un infekcija ir pakļauti terapijai, jo produktā ir tanīni, organiskās skābes, vitamīni un pektīns.
Kontrindikācijas
Sīrupa no kaņepes vērtē ne tikai par tās ārstnieciskajām īpašībām, bet arī par kontrindikāciju trūkumu. Produkts nesatur alergēnus, kas ļauj to lietot cilvēkiem ar dažādām ādas slimībām, biežiem izsitumiem. Īpaša vērtība ir toksisku un kaitīgu vielu trūkums sīrupā.
Cilvēki, kuri cenšas zaudēt svaru, nekādā gadījumā nevar tikt aizstāti ar saldo ēdienu, jo tas sagrauj ķermeņa vielmaiņas procesus un palēnina vielmaiņu. Kopumā ir nepieciešams pasākums, sīrupa ļaunprātīga izmantošana var izraisīt paaugstinātu cukura līmeni asinīs.
Produkti no ceratonijas un to derīgās īpašības
Būdams dabisks saldinātājs, pulveris no koka augļiem tiek izmantots konfekšu un šokolādes pagatavošanai. Holesterīna, feniletilamīna un oksalātu trūkums tajos ļauj pievienot deva cilvēkiem, kas cieš no veģetatīvās asinsvadu distonijas. Un tā kā saldumi netraucē kalcija uzņemšanu no pārtikas, viņi labprāt ēd un slimo ar nierakmeņu slimību.
Alternatīva kafijai var būt dzēriens, kas izgatavots no ceratoniju augļiem, kam ir savas derīgās īpašības. Pulveris tā sagatavošanai nesatur kofeīnu, lipekli un cukuru, bet sastāvā ir uztura šķiedras un aminoskābes, kas ļauj tam kļūt par labu aizstājēju, kas rosina dzērienu.
Roku dziedinošās īpašības vēl nav pilnībā izprastas, un daudzu valstu zāļu ražotāji vēl nav ieviesuši noderīgu produktu piegādātāju, taču tas neliedz šķiņķim atrast uzticīgus cienītājus visā pasaulē.