Pilnīga ar vitamīniem, Briseles kāpostiem - lielisks veids, kā gatavot dažādus ēdienus, piemēram, garšvielu gaļai vai kā sastāvdaļu pirmās ēdiena pagatavošanai. Kopumā, lai apmierinātu vasaras iedzīvotājus, kuri izlēma augt šo dārzeņu savā vietā, tas var būt retums. Daudzi baidās no nezināšanas par kultūras aprūpes pamatu. Turklāt nav skaidrs, kad jāaudzē Briseles kāposti.
Kad jāaudzē Briseles kāposti?
Šī kultūra ir ievērojami atšķirīga no citiem kāpostu veidiem. Par cilindrisko mucu veido lielu skaitu mazu galvu. Starp citu, uz stumbra var veidot no 25 līdz 40 augļiem. Ja mēs runājam par to, kad jāaudzē Briseles kāposti, tad mums jākoncentrē uzmanība uz to, ka no brīža, kad izveidojas pumpuri lapu aksilos pirms nogatavināšanas, iet gandrīz trīs mēnešus.
Es gribētu brīdināt, ka kultūra dzied nevienmērīgi. Parasti pirmās galvas ir gatavas lietošanai jau oktobra pirmajās dienās. Turklāt ir nepieciešams augļus selektīvi nogriezt: uz biezas stumbra izvēlas lielākos, jau nobriedušos kočančiku. Parasti tie atrodas pašā apakšā. Visvairāk garšīgie ir pumpuri, kas joprojām ir cieši noslēgti. To lielumam vajadzētu sasniegt 2,5-4 cm diametrā. Pļaujot dārzeņus, nemēģiniet sabojāt dārzeņu lapas. Savāc kochanchiki ir iespējams ar rokām vai asu nazi.
Starp citu, savlaicīga Briseles kāpostu savākšana stimulēs citu galvu augšanu un jaunu izskatu augšdaļas augšdaļā. Un, kā liecina pieredzējuši kravas mašīnu vadītāji, baidieties, ka, sasniedzot salmus, dārzeņi pasliktināsies un kļūs nederīgi, tas nav tā vērts. Gluži pretēji, Briseles kāpostu garša no temperatūras krituma tikai uzlabojas un kļūst plānāka un saldāka.
Ražas novākšanas ilgums parasti ilgst līdz vēlam rudenim līdz novembrim.