Selerijas ir neparasti garšīgi un veselīgi dārzeņi . Pārsvarā ēdienu ēd ar apaļu, konusveida sakni. Bet, lai uzsāktu selerijas sakņu audzēšanu un ievākšanu, tas ir tālu no katra kravas automašīnas vadītāja. Ak ļoti augu picky un prasa rūpēties.
Sarkanās selerijas audzēšanas iezīmes
Audzējiet dārzeņu stādus. Vispirms sēklas stāda puķēs februārī, un ar pavasara parādīšanos viņi tiek pārstādīti atklātā zemē. Kamēr stādi ir mājās, saknes tiek sagrieztas vairākas reizes trešajā vietā.
Noderīgas selerijas vielas atrodas saknē. Izaugsmes laikā augšējās augu lapas neaiztiecas, tāpēc, ka vitamīni pakāpeniski ieiet sakņu kultūrā. Pirms novākšanas noņemiet sānu lapas, dzinumus, grābekli.
Kad noņemt sakņu seleriju no gultas?
Jaunaugu dārzeņu audzētāji bieži uzdod saprātīgu jautājumu: kad izrakt sakņu seleriju? Jums vajadzētu zināt, ka galvenais izaugsmes laiks ir augusta beigas - septembra sākums. Līdz šā perioda beigām nevajadzētu domāt par kultūras ievākšanu. Augļi nesaņems vitamīnus, tas izrādīsies neiedomājams, garšīgs.
Selerijas saknes tīrīšana notiek oktobrī-novembrī, pirms nākamās ziemas. Augs labi panes dzesēšanu, tāpēc tas paliek zemē līdz pirmajam salam. Bet īstais aukstums neietekmē sakņu kultūru, pretējā gadījumā ar uzglabāšanu būs grūtības. Ja ir pienācis laiks, kad ir atļauts ieziedīt sakņu seleriju, izmantojiet dakšiņu vai vienkārši izvelciet dārzeņu no zemes. Tad zaļā daļa tiek nogriezta zem pamatnes. Tas kļūs par labu mēslojumu. Lai to izdarītu, topi ir palikuši pa labi gultā.
Izgrieztās saknes tiek apstrādātas, pirms tās tiek nosūtītas uz glabāšanas vietu. Ja tos glabā pagrabā, tad griež virspusē. Uzglabājot mājā, sakņu dārzeņus mazgā, ieliek maisiņā un iztīra ledusskapī. Selerijas tiek uzglabātas dārzeņu nodaļā, saldētavā tas zaudēs visas derīgās īpašības.
Zinot, kad izrakt sakņu seleriju, jums būs iespēja ievērot optimālos noteikumus un saglabāt visas šīs dārzeņu derīgās īpašības.