Katrs dārznieks, audzējot tomātus , sasniedz noteiktu mērķi. Cilvēks vēlas svaigos un salātos garšīgos tomātus audzēt, citi domā par ražas novākšanu ziemai. Apskatīsimies, kuras tomātu šķirnes tiek uzskatītas par labāko konservēšanai.
Tomātu šķirnes konservēšanai
Saglabāšanā paredzētajiem tomātiem ādai jābūt pietiekami blīvai, lai termiskā apstrādē nepazustu. Augļiem vajadzētu būt ar labu cukura saturu, viendabīgai gludai virsmai un nelielai masai. Šīs prasības pilnībā atbilst šādām prasībām:
- De-Barao - šī lielā šķirne tiek uzskatīta par vienu no labākajiem konservēšanas tomātiem. Šīs šķirnes svars, kuru svars ir 70-90 grami, ir sarkana, dzeltena, rozā. Tomātu āda ir bieza, un miesa ir blīva. Vienā otu dažkārt audzē līdz 9-12 augļiem.
- Angolas - vidēji nogatavojušies tomātu šķirnes. Delicious saldie augļi tumši sarkanā krāsā ir krējuma veidā. Tomātu nogatavošanās vispirms rodas uz apakšējām sukām un pēc tam uz augšējām. Tomāti ir ļoti garšīgi konservētā veidā.
- Maskavas delikatese ir jauniešu Krievijas atlases tomātu vidū. Gaiši sarkans garšīgi augļi ir kā ļoti elonīgs plūmju gabals, ar blīvu ādu un mīkstumu. Šķirne ir labi konservēta, labi pārvadāta un ideāli piemērota mājas konservu tomātiem.
- Sieviešu pirksti - tomātu šķirnes agri nogatavināšana. Tās mazajiem sarkanajiem augļiem ir iegarena cilindriskā forma. Tomāti ir ļoti garšīgi ar pilnvērtīgu augļu konservētu formu.
- Sarkanā spilvena - šī nepretenciozā garš šķirne tiek audzēta Ukrainā. Tas labi aug pat ēnā, labi panes aukstumu un karstumu, ir izturīgs pret daudzām slimībām. Paplašinātas rozā krāsas augļi ir ļoti garšīgi un svaigi, kā arī marinēti dārzeņi un konservēti.
- Karotīns - šīs šķirnes apelsīnu augļi ir pilnīgi apaļas formas. Nosaukums ir saņēmis atzīmi, pateicoties lielai karotīna uzturēšanai. Tomāti nepulauzas un nav pārguruši.