Proteolītiskie fermenti pārtrauc peptīdu saites olbaltumvielu molekulās un sadala augstas molekulārās sabrukšanas produktus. Ar vecumu organismā rodas mazāk fermenti. Turklāt to sintēzi nelabvēlīgi ietekmē infekcijas, vides apdraudējumi un ierobežoti apstākļi. Tāpēc dažreiz tie organismā var būt nepietiekami.
Proteolītisko enzīmu klasifikācija
Bez proteolītiskiem enzīmiem zarnā pārtikas proteīni nebūs labi un ātri sagremoti. Visas šīs vielas ir sadalītas divos veidos:
- peptīdāze, galvenokārt peptīdu un olbaltumvielu peļķes;
- proteīnvielas, galvenokārt iekšējo peptīdu saišu hidrolizēšana.
Peptidāzes satur svarīgākos proteolītiskos enzīmus (chimosin, pepsin and gastricin) un fermentus, kas iesaistīti zarnu gremošanas procesā (piemēram, tripsīns, elastāze, chimotripsīns) kuņģa gremošanas procesā.
Proteīnāzes ir zarnu sulas enzīmi. Tās var būt serīns, treonīns, aspartils un cisteīns.
Proteolītiskie enzīmi narkotikās
Ja dabīgie proteolītiskie fermenti nav pietiekami, lai lietotu inhibitorus. Šodien aptiekās ir ļoti daudz šādu zāļu. Dabiski proteolītiskie enzīmi ir aktīvi komponenti preparātos, kuri atjauno to krājumus. Šādus enzīmu līdzekļus izmanto, lai novērstu dažādus gremošanas procesa traucējumus tievās zarnās un dziļo sekrēcijas disfunkciju.
Viens no zāļu veidiem, kas satur šos enzimus, ir kuņģa gļotādas ekstrakti, kuros galvenā aktīvā viela ir pepsīns:
- Abomīns;
- Acidīnpepsīns.
Šīs zāles iznīcina gandrīz visas dabiskās olbaltumvielas. Tos ļoti bieži lieto ar zemu skābumu gastrītiem, taču tos nedrīkst lietot kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanai ar augstu skābumu.
Otrais zāļu veids ir sarežģīti preparāti, kas satur galvenos dzīvnieku aizkuņģa dziedzera proteolītiskos enzīmus. Šīs zāles palīdz mazināt eksokrīnas aizkuņģa dziedzera nepietiekamības simptomus. Šādas pazīmes ietver:
- samazināta ēstgriba;
- rumbulis;
- slikta dūša;
- amiloreja;
- vēdera uzpūšanās
Populārākās un efektīvākās mūsdienu zāles, kas satur šādu kompleksu fermentu, ir:
- Pankreatīns;
- Likrīze;
- Mezima ;
- Pankurmen;
- Svētku;
- Enzistāls;
- Digestal;
- Acidīns-pepsīns.
Proteolītiskie enzīmi dažādu slimību ārstēšanā
Proteolītiskie fermenti tiek izmantoti arī zobārstniecībā, ķirurģijā un citās medicīnas nozarēs. Lieta ir tāda, ka šis fermentu veids, sadalot devilnizētas olbaltumvielas brūcēs, pilnīgi atņem mikrobiem no pārtikas avotiem, kas veicina to iznīcināšanu.
Preparāti ar proteolītiskiem fermentiem (tripsīns, chimotripsīns) vienmēr tiek izmantoti zobārstniecībā, galvenokārt sarežģītā terapijā
Ziede ar proteolītiskiem enzīmus (piemēram, Iruksol) var tikt izmantota vietējai ķirurģisku brūču fermentu terapijai. Šāds preparāts rada apstākļus vienmērīgai un ātrai atjaunojošu procesu plūsmai, tas ir, pat dziļas un plašas brūces dziedē, veidojot elastīgu un mīkstu rētu. Arī šādas ziedes var izmantot, lai ārstētu lobītu čūlas un trofiskās čūlas.