Sešu mēnešu vecumā bērnam vairs nav mātes piena lietderības, viņam vajag noderīgus vitamīnus un minerālvielas no citiem pārtikas produktiem. Pirmā lure ir nozīmīgs notikums ne tikai bērnam, bet arī mātei, kas bieži pārrauj galvu, no kuras dārzeņi sāk pievilināt.
Pēc ekspertu domām, kā pirmo papildinošo ēdienu jūs varat lietot dārzeņu biezenis no cukīniem, kuru šķiedru pilnībā absorbē bērna ķermenis. Bērnu organismā piemērots arī brokoļu jeb kāpostveida ziedkāposti, kam raksturīga zema alerģiskuma pakāpe. Labi pārstrādāts un pozitīvi ietekmē gremošanas ķirbi. Visi šie dārzeņi ir ideāli piemēroti dārzeņu biezenī pirmajiem papildinošajiem pārtikas produktiem.
Papildu pārtikas produktu shēma dārzeņiem
Kā pagatavot dārzeņus papildu pārtikas produktiem?
- Ēdienu dārzeņu kartupeļu biezeni var izgatavot no neapstrādātiem vai svaigi sasaldētiem dārzeņiem. Iegādātie saldēti dārzeņi rūpīgi jāpārbauda, jo trūkst atkausēšanas pēdas: parasti tie saldēti dārzeņi atkārtoti zaudē savu formu vai salieciet kopā. Jāpatur prātā, ka saldēti dārzeņi tiek pagatavoti 2 reizes ātrāk nekā svaigi dārzeņi.
- Iegādātajā kartupeļā ir liels daudzums nitrātu, tāpēc pirms vārīšanas to vajadzētu iemērc 2 stundas. Vislielākais "kaitīgo" vielu daudzums tiek savākts burkānu un kāpostu kāpostu kodolā, tādēļ šīs detaļas ir jāizņem no brīža.
- Ēdienu gatavošana ir labāka emaljētām ēdieniņām: ir labi saglabāti vitamīni. Tvaiks ir ideāls instruments dārzeņu gatavošanai bērniem, jo tas saglabā visus vitamīnus un mikroelementus.
- 6 mēnešus veciem zīdaiņiem dārzeņus vajadzētu pilnībā pagatavot, lai, samaisa, tiem nav nekādu gabalu. Pirmajā dārzeņu biezenī nepievienojiet sāli, cukuru un augu eļļu.
Kā pareizi ieviest dārzeņu biezenis?
- sākt ievest papildinošus pārtikas produktus no viena dārzeņa, pirmo reizi vienu ceturtdaļu tējkarotes būs pietiekami vienu reizi dienā (vēlams no rīta), visas turpmākās dienas divas reizes palielina porciju, līdz ar to vecuma normu 5-7 dienas;
- ievērojiet pareizo kārtību, kādā dārzeņus ievada lupatā: ievieš jaunu dārzeņu ne mazāk kā 1-2 nedēļas.
Ja bērns neēd dārzeņu biezenis, to var atlikt uz pāris nedēļām. Daži mūmieši pievieno mazu pienu vai pielāgotu maisījumu dārzeņu biezenim, lai jaunā pārtika būtu labāk absorbēta un bērnam nav svešs.