Kokteiļu skrūve

Gatavu kokteili var pagatavot mājās viegli, un pēc tam tas nav nepieciešams uz tuvāko bāru. Lai padarītu to par pievilcīgu kā bārmenis, ir vērts iegūt kokteiļu kratītāju. Un mēs jums pateiksim, kā izmantot kratītāju un dalīties ar dažām receptēm kokteiļu pagatavošanai kratītājā.

Kā izvēlēties kratītāju?

Vispirms jums jāpievērš uzmanība materiālam, no kura viņš to darījis. Izlaist visus plastmasas izstrādājumus, tie nav stipri, un tajā nav iespējams labi sajaukt saldējuma kokteiļus. Vislabāk ir dot priekšroku metāla pudeles kratītājam, kura vāks nav saliekts, bet tiek ievietots iekšā. Pateicoties šādai vāciņam, jauktais dzēriens netiks noplūdis, un dārgie pilieni nekur nezudīs.

Tagad nedaudz par kratītāja piederumiem.

1. Izvēloties to, pārtrauciet versiju ar noņemamu, nevis iebūvētu sietiņorti. Kad tas ir nepieciešams, jūs varat to vienkārši ievietot uz stikla.
2. Nu, un, protams, kur bez mērīšanas stikla. Profesionālā slengā to sauc par "džigeru". Pateicoties tam, jūs precīzi atzīmējat pievienojamās sastāvdaļas daudzumu.

Kā lietot kokteiļu kratītāju?

Varbūt jūs būsiet pārsteigts, bet noteikumi par to, kā izmantot kratītāju, tika izstrādāti jau sen, nevis pirms kāda gadsimta.

1. Pirmais, kas ierīcē novieto lielu ledus. Kāpēc pirmais - viss ir vienkāršs, tā ka ledus pievienošana galā neattīra dzērienu un ka sastāvdaļu šķidrumi kļūst par nepieciešamo temperatūru. Kāpēc liels - lai nešķīstos dzērienos un nepievienotu tā ūdeņaino garšu.
2. Pēc ledus nonāk bezalkoholisko un blīvo šķidrumu pagrieziens: sulas, krējums, piens, dzeltenums.
3. Pēdējais kratītājā ielej karstos dzērienus.
4. Bet dažādas skaņas un sodas pievieno tieši kokteiļai, kas izlijušas pa brillēm.
5. Dzēriena sajaukšanas process jāveic 45 grādu leņķī. Pilns vertikālais vai horizontālais stāvoklis ir stingri aizliegts.
6. Un mazliet vairāk par ledus. Nelietojiet to pašu ledus divreiz, tas sabojās jūsu kokteiļu garšu, pat ja sastāvdaļas ir vienādas. Arī lāci pie glāzes nepievienojiet no kratītāja, rezultāts nav tas pats.

Piena kokteilis kratītājā

Arī kratītājs ir ideāls, lai pagatavotu milkshakes. Kā to izdarīt? Uzpildiet trauku ar ūdeni saturošu pārtikas ledus, ielieciet vēlamās sastāvdaļas. Cieši aizveriet vāku un, turot to ar pirkstiem, visai struktūrai sakratiet vismaz 10 sekundes. Izlejot dzērienu brillēs, neaizmirstiet par filtru, kas filtrē kokteili no ledus.

Alkoholiskie kokteiļi kratītājā

Nu, kā ne pārsteigt savus draugus ar gataviem garšīgiem, stipriem kokteiļiem. Kas, starp citu, ļoti labs ēstgribu satraukt. Šeit ir dažas vienkāršas receptes.

Saulriets

• 30 ml degvīna;
• 10 ml ķiršu liķiera;
• 10 ml ķiršu sula;
• 10 ml cukura sīrupa;
• 10 ml citronu sulas;
• ledus gabaliņi (sasmalcināts ledus).

10 sekundes sajauciet sastāvdaļas ar kratītāju, ielieciet plašu vīna glāzē un pievienojiet citrona apli.

Vishnevka.

• 40 ml degvīna;
• 10 ml spēcīga balta vermuta;
• 30 ml ķiršu liķiera vai tinktūras;
• 10 ml konjaka;
• 3-4 kubi ledus.

Protams, ar kratītāju palīdzību jūs varat profesionāli sagatavot slavenos kokteiļus: Pinacolada , Margarita un Cosmopolitan .

Iemērciet kratītāju un pārlejiet platu sarkanu stiklu.

Kā nomainīt kratītāju?

Ko mūsu gudri cilvēki neradīja, lasīja un brīnījās:

• plastmasas pudeles ar plašu kaklu;
• Stikla burkas, kas cieši aptinti ar lenti, lai izvairītos no ledus;
• izgatavots no metāla termosiem.

Un, protams, jums ir jautājums: "Kāpēc mēs par to nerunājam? blenderis vai maisītājs? ". Jā, tikai kratītāja uzdevums ir atdzist sastāvdaļas ar ledus un maisītāju un maisītāju, tomēr nedaudz uzsildot maisītās sastāvdaļas. Ne visiem kokteiļiem šāda apkure nepieciešama.

Kā mazgāt kratītāju?

Visbeidzot, praktiski padomi, tūlīt pēc lietošanas, mazgāt kratītāju, pretējā gadījumā tas absorbēs smaržas, un pēc tam tiks bojāti nākamie šedevriki. Ja jūs to aizmirsāt un atstājat netīru, pēc tam iemērciet verdošā ūdenī pāris stundas, un smarža pazudīs, un nobriedušās un nožuvušās sastāvdaļas tiks ātri mazgātas.