Popularā tēma "Indukcijas plīts - plusi un mīnusi" ir noraizējies par arvien lielāku mājsaimnieču skaitu, jo modernās ierīces pakāpeniski kļūst lētākas un aizstāj vecās sadzīves tehnikas paraugus. Pērkot šo virtuves iekārtu, jums vajadzētu izpētīt tā darbības principu un pareizi novērtēt tehniskās jaunievedības priekšrocības.
Kā indukcijas plīts darbojas?
Vecās elektroierīcēs, kad elektrotīkls ir ieslēgts, deglis tiek uzkarsēts, un pēc tam siltums no tā tiek pārnests uz apsildāmo priekšmetu. Indukcijas plāksnes darbības princips atgādina transformatora darbības principu. Spole, kas uzstādīta zem stikla keramikas virsmas, darbojas kā primārais tinums, un metāla panna darbojas kā sekundāra tinuma. Virpuļstrāvas silda trauku sienas un apakšas, no kurām siltumu pārnes uz šķidrumiem vai produktiem.
Indukcijas plīts ir plusi un mīnusi, tāpat kā jebkura apkures ierīce neatkarīgi no tā veida. Tās galvenais trūkums jau sen tika uzskatīts par augstu cenu, bet progresīvu tehnoloģiju un materiālu ieviešana rada zemākas izmaksas un preces kļūst daudz pieejamākas. Otrā nianse, kas kavēja indukcijas plīšu pārdošanas apjoma pieaugumu, ir cilvēku piesardzīgā attieksme pret jaunu apkures veidu un bailēm, ka tā kaitē cilvēku veselībai.
Indukcijas plīts priekšrocības:
- Ierīces efektivitāte ir līdz 90%.
- Elektriskā ventilatora veidā nav starpprodukta, siltums tiek nekavējoties novadīts uz pannas sienām.
- Noņemot metāla priekšmetu, notiek momentānā strāvas padeve.
- Ja nav metāla trauku, flīzes tiek izslēgtas.
- Precīza temperatūras regulēšana.
- Plīts no stikla keramikas uzsilst minimāli un ātri atdziest pēc izslēgšanas.
- Plaša ēdienu gatavošanas programma.
- Norādot priekšrocības, kādas ir indukcijas plīts, plus un mīnusi, kas ir saistīti ar tā tehniskajiem parametriem, ir jānorāda ērtība tās apkopē. Piemēram, uz stikla keramikas paneļa gandrīz nekad nav apdegusi eļļu, pienu un citus gatavošanas produktus, ir minimāls risks termiskai apdegšanai.
- Neviena smarža, kas izceļas uz veciem modeļiem no putekļu, netīrumu un mēroga sadedzināšanas.
- Trauku ārējās sienas nav piesārņotas ar kvēpu.
Indukcijas plāksnes bojājumi
Daudzos eksperimentos ražotāji ir pierādījuši, ka šāda veida ierīces nerada nopietnus draudus cilvēku veselībai. Ierīcē radušos zemfrekvences elektromagnētiskie lauki nav vairāk apdraudēti nekā mobilā tālruņa vai matu žāvētāja darbs. Ja jūs precīzi saprotat, ko indukcijas plīts nozīmē modernajai virtuvei, un īsumā iepazīstieties ar tā dizaina principu, jūs nekavējoties uzzināsiet, ka lielākā daļa no baidībām un pieņēmumiem, kas radušies kopš izgudrojuma, ir pretrunā.
Inducējošās plāksnes mīnus:
- Patiesi trūkumi, kas rodas indukcijas plīts, ir priekšrocības un trūkumi, kas saistīti ar nepieciešamību lietot īpašus traukus gatavošanai. Piemēram, tam nav piemēroti stikla vai alumīnija priekšmeti bez tērauda dibena.
- Indukcijas plīķu izmaksas ievērojami pārsniedz vecā parauga sildīšanas ierīču cenu.
- Stikla keramikas vai rūdīta stikla panelis baidās no spēcīgas ietekmes.
- Kvalitatīvajos modeļos magnētiskajam laukam ir ierobežots ietekmes diapazons, taču tas var kaitēt cilvēkiem ar elektrokardiostimulatoru, tādēļ labāk ir attālināties no ierīces 0,5 m attālumā.
Indukcijas plīts
Izvēloties labākās indukcijas plītis virtuvē, vēlams ņemt vērā jūsu interjera īpatnības, lai nodrošinātu visas jaunās iegādes mīnusus un plusi. Atkarībā no ražotāja plīts var būt ar vienu vai vairākiem degļiem. Ir interesanti modeļi ar jauktu tipa degļiem, kur eksistē indukcijas sildelementi ar vecā stila pusaudžiem. Ērti lietot ierīces ar virsmu FlexInduction, kas spēj darboties kā viena liela zona vai kā vairāki atsevišķi degļi.
Indukcijas iebūvēta plāksne
Plātņu dizains tirgū var ievērojami atšķirties, tādēļ ir nepieciešams precīzi izmērīt ierīci, kas jums patika, un atveri skaitītājā pirms iegādes. Indukcijas plīts virsma var būt kvadrātveida, taisnstūrveida vai sešstūrains. Darba virsmas izmēri svārstās no nedaudz 30x30 cm, kas ir lieliski piemēroti nelielām virtuvēm līdz milzīgam blokam metru platumā.
Plāksnes indukcijas elektriskā galda
Indukcijas portable plate kļūst populārāka un piesaista daudz interesantu inovāciju. Tās izmantošanas trūkumi tiek novērsti pirms vairāku plusi klātbūtnes. Cepeškrāsns trūkums padara produktu lētāku un kompaktu, ierīci var viegli pārvietot pa istabu vai izmantot ceļojumā uz vecumu . Pieprasījumu izmanto modeļi ar vienu un diviem degļiem, taču, ja vēlas, ir iespējams atrast lielu plākšņu ar trim apkures plaknēm. Izvēlieties pirkumu atbilstoši ģimenes locekļu skaitam un virtuves izmēram.
Indukcijas plīts ar krāsni
Izpētot moderno iekārtu priekšrocības un trūkumus, ir viegli iznīcināt mītu, ka ir bīstami uzstādīt krāsnis ar indukcijas ierīcēm. Šīs ierīces magnētiskais lauks vairs nedarbojas 3 cm attālumā, un, ja šis izmērs tiek saglabāts, metāla detaļu nejauša apsildīšana nenotiks. Papildu aizsardzībai kvalitatīvās indukcijas plītis, piemēram, Hansa, obligāti ir aprīkotas ar siltuma izlietni, kas izolē magnētisko lauku no objektiem no apakšas, kas ļauj tiem droši darboties kopā ar krāsni.
Kā izmantot indukcijas plīts
Jaunās ierīces drošai darbībai jums jāzina, kā ieslēgt indukcijas plīts, izlasiet drošības pamatnoteikumus un saskaņā ar tiem aprīkojiet savu māju ar kvalitatīvu elektroinstalāciju. Bieži vien mūsdienu ierīces tiek piegādātas ar vadu bez spraudņa, jo to savienošanai ir nepieciešamas iemaņas darbam ar elektrību un papildu ierīču pieejamību. Pēc izpakošanas iztīriet paneli no līmējuma ar mīkstu sūkli.
Ja sagatavošanas posmā viss tiek izdarīts pareizi, tad pēc ilga nospiestam ieslēgšanas taustiņam atskan skaņas signāls. Sildīšanas jaudu regulē pogas ar apzīmējumu "+" un "-", un nospiežot vienu reizi, kad mēs izvēlamies degli. Lietošanas instrukcijas dažādiem modeļiem var atšķirties. Tādēļ ir labāk izpētīt pavaddokumentus, kur ir norādīti visi plāksnes mīnusi un pluss un tā īpašības.
Kādi ēdieni ir piemēroti indukcijas plīšu?
Optimāls variants - pērkot preces, kurām ir trauku indukcijas plīts ikona. Otrais veids, kā atrast piemērotu lieta, ir izmantot nelielu magnētu, ja pannas metāla sienas to nepiesaista, tad visticamāk, ka tā netiks sasilusi. Trauku dibena ieteicamais biezums ir no 2-6 mm, ieteicamais diametrs ir no 12 cm. Vēl viena svarīga prasība augstas kvalitātes virtuves piederumiem, kurus jūs plānojat lietot indukcijas plīts, ir vienmērīga un gluda apvalka klātbūtne, kas piemērota plīts virsmai.
Kā izvēlēties indukcijas plīti?
Jums jāņem vērā visi modernās iekārtas priekšrocības un trūkumi un jāizvēlas modelis, gan dizains, gan citi rādītāji. Labi izpētiet savu iecienīto indukcijas plīti, produkta īpašības un izmērus vienmēr var atrast pasē. Uzziniet par papildu funkciju pieejamību. Piemēram, PowerManagement ļauj precīzi izturēt noteiktu temperatūras režīmu, un PowerBoost var palielināt jaudu uz pusi.
Indukcijas plīšu noderīgās funkcijas:
- Taimeris
- Drošības slēgšana.
- Bērnu slēdzenes vadības pogas.
- Trauku atpazīšana - aizsargā pret nejaušu aktivizēšanu.
- Saglabāt temperatūru vēlamajā režīmā.
- Pauzes režīms.
- Indikators paneļa virsmas apsildīšanai - ar precizitāti norāda, kad ir droši pieskarties plati ar rokām.
Indukcijas plates jauda
Vidēji viena degļa plāksnes maksimālā jauda ir 1800-2000 W, ierīcei ir 4 degļi - no 7 kW. Šie dati jāņem vērā, sakārtojot vadu, lai tas varētu izturēt nepieciešamo slodzi. Lai aprēķinātu, cik daudz indukcijas plīts patērē mēnesī, jums jāņem vērā ierīces faktiskais darba laiks un apkures režīms. Ievērojams ietaupījums salīdzinājumā ar klasisko plāksni tiek iegūts augstā efektivitātes dēļ (90% pret 70%). Ar tādu pašu spēku, uz indukcijas ierīces vārīšanās ātrums kļūst 5-6 reizes lielāks.
Indukcijas plīts - izmēri
Lielākajai daļai vienas degļa ierīču ir paneļa izmēri 28-30h35-36 cm. Divu gabalu indukcijas plīts tur ir platums 30 cm, bet tā garums jau palielinās līdz 60 cm. Plākšņu aptuvenie izmēri 4 degļiem - no 59x52 cm un vairāk. Pērkot iegulto produktu, jums ir jāizpēta pases dati un rūpīgi jāveic precīzi mērījumi, lai precīzi uzzinātu visus ierīces plusi un mīnusus. Atkarībā no modeļa plīts un tā formas faktiskie izmēri var būtiski atšķirties.
Indukcijas plāksnes vērtējums
Vācu kompānija AEG pirmo reizi ieveda Eiropas tirgū 1987. Gadā ar šāda veida produktiem, taču ilgu laiku indukcijas virsma nebija populāra, to uzskatīja par dārgu, nepraktisku un potenciāli bīstamu brīnumu. Laika gaitā, kad cilvēki saprata visus tehniskā jaunuma trūkumus un priekšrocības, situācija mainījās. Labākos indukcijas plīšu paraugus, kas ir visās vērtībās, tradicionāli ražo Bosch, Siemens, Zanussi, Electrolux, AEG, Gorenje, Asko.
Labākās un populārākās indukcijas plītis līdz 2018. gadam:
- Siemens EX375FXB1E - formāts "domino" ar platumu 30 cm.
- Gorenje IS 677 USC - klasiskais izmērs plāksnēm ir 60 cm.
- Electrolux EHG 96341FK - iebūvēti modeļi ar kombinēto apkuri.
- Asko HI1995G - kopējās plāksnes vēl 5 degļiem.
- Gorenje EIT 5351 WD - atdalītas plāksnes.