Normālai attīstībai personai ir vajadzīgs liels skaits noderīgu elementu, no kuriem ļoti svarīga vieta ir vitamīni. Jūs varat papildināt krājumus organismā divos veidos: izmantojot īpašas zāles vai ieviešot diētu svaigus augļus un dārzeņus. Cilvēku veselībai ir labāk izmantot otro iespēju. Nepieciešams cilvēkiem karotīnu un C vitamīnu var iegūt no puravi , kas ir ļoti viegli augt jūsu dārzā.
Šajā rakstā jūs uzzināsiet, kā raudzēt porains un kā to pareizi uzglabāt, lai tas tiktu izmantots tik ilgi, cik vien iespējams.
Mežu izciršanas nosacījumi
Kad tieši jums ir nepieciešams savākt porains atkarīgs no tā, cik ilgi jūs to izmantojat. Ja jūs ēdat savas lapas uzreiz, tad jūs varat to izvilkt visā tās augšanas periodā, tas ir visu vasaru un rudeni.
Ilgstošai uzglabāšanai (līdz pavasarim) puravi jāaudzē rudenī, aptuveni oktobra sākumā, bet raža jāapstrādā pirms sala. Ja jūsu reģions ir ziemā maigs, tad to var paslēpt tieši dārzā un savākt pēc nepieciešamības.
Lai puravs varētu glabāt ilgu laiku, tas ir pareizi jāapkopo. Lai to izdarītu, rūpnīcā uzmanīgi (lai pēc iespējas mazāk sabojātu zemes daļu) no zemes un sagatavotos glabāšanai.
Varat uzglabāt porainus citādi, bet, neskatoties uz to, kā jūs to izvēlaties, pēc izraušanas jums vajadzētu:
- pilnībā noņemt dzeltenas un bojātas lapas;
- Atlikušās lapas sagriež līdz 2/3;
- samazināt sakni uz pusi.
Pārējo sīpolu mazgā un žāvē labi. Pēc tam jūs varat sākt sagatavi.
Kā uzglabāt novākto puravi?
- Lai to izmantotu, gatavojot dažādus ēdienus, jūs varat sagrieziet sīpolu sīpolus vidējos gredzenos, salocējiet tos maisiņā nelielā slānī (apmēram 5 cm) un nosūtiet to saldētavā. Šādu preparātu var veikt vasarā, noberzot atsevišķas lapas no krūmiem, ko jūs neplānojat atstāt visu ziemu.
- Kā garšvielu, jūs varat izmantot smalki sasmalcinātu un labi žāvētu sīpolu. To var izdarīt gan cepeškrāsnī, gan elektriskajā žāvētājā. Jāpatur prātā, ka temperatūrā, kas zemāka par + 50 ° C, paliek maksimāli lietderīgās vielas. Labāk ir sajaukt to ar citiem augiem.
- Vislabākos kātiņus var uzglabāt ledusskapī un pilnībā. Lai to izdarītu, vispirms tos atdzesē temperatūrā no -2 līdz +2 ° C. Tad iesaiņojiet atdzesētus zaļumus perforētos maisiņos, ne vairāk kā 8 gabaliņos. Pēc tam maisus ievieto ledusskapī un uzglabā nemainīgā temperatūrā, kas nav zemāka par -5 ° С. Ja jūs to nedara un tikai nodod to aukstumā, puravi paliek svaigi tikai nedēļu.
- Ja jūs vēlaties izmantot puravi salātu pagatavošanai, tad tūlīt pēc rakšanas jāievieto trauks ar smiltīm. Tas tiek darīts šādi:
- Kastes apakšpusē nosedz smilts slāni 5 cm;
- vertikāli izveidojam sīpolu krūmu;
- starp tiem mēs ielej 15 cm samitrinātu upes smilšu.
Saglabājot temperatūru telpā, kur sīpolu kārba ir no -1 ° C līdz + 11 ° C un 85% no gaisa mitruma, zaļumus uzglabās pusgadu.
Daudzi zinātnieki apgalvo, ka, ilgstoši uzglabājot un sasaldējot dārzeņos, barības vielu saturs samazinās, bet gan puisē. Baltais stublājs daļēji palielina tikai C vitamīna koncentrāciju, kas pusgadā ir aptuveni par pusi mazāks.
Ņemot vērā to, ka puķu ievākšana un uzglabāšana notiek, jums vienmēr tiks nodrošināts šis noderīgais produkts.